阿財米食，一個深耕台灣傳統米食數十載的品牌，始於三、四十年前於苗栗九華山，以其獨特的黑糖發粿聞名。創辦人不僅是黑糖發粿的專家，更在民國89年正式成立「阿財農產行」，致力於傳承與推廣台灣客家米食文化，將這份對傳統的堅持，融入每一道手作糕點之中。

阿財米食總店 | 門市位置

為了提供更便捷的服務與購物體驗，阿財農產行的製作工廠於民國110年從原九華山上位址喬遷至苗栗台十三線路上，並在此設立了「阿財米食」總店門市，新店面位於苗栗縣銅鑼鄉樟樹村1鄰4-90號，鄰近銅鑼交流道，交通便利。

阿財米食 | 多樣化商品種類

走進阿財米食總店，您會發現這裡不僅是客家米食的天地，商品種類出乎意料地多樣化。除了各式客家米食，店內還陳列著醬菜類、各式醬料、銅鑼在地特產杭菊花、琳瑯滿目的蜜餞果乾區、各式花生零食、在地沖泡茶飲，甚至還有令人回味無窮的懷舊餅乾。

然而，毫無疑問地，阿財最經典且熱銷的商品，非「黑糖發粿」莫屬。店內提供試吃服務，一打開試吃蓋，濃郁的黑糖香氣便撲鼻而來，其Q彈的口感令人印象深刻。這份美味不僅在總店販售，也已拓展至國道一號、國道三號各大服務區以及高鐵站便利商店，讓更多人能品嚐到這份台灣古早味。

除了黑糖發粿，招牌手作涼糕和娘惹糕（九層糕）亦是熱賣商品，口味豐富多元，滿足不同味蕾的喜好。涼糕與娘惹糕的口味包括：雪蓮子涼糕、紅豆涼糕、花豆涼糕、黑糖涼糕、芋頭涼糕、綠豆涼糕、抹茶紅豆；以及九層糕、七葉藍娘惹糕、紅豆娘惹糕、芋頭娘惹糕、綠茶紅豆娘惹糕。每一款都以當日新鮮手工製作。

店內還有多樣化的客家米食，如客家菜包（草仔粿）、客家麻糬，以及各式手作糕餅：杭菊餅、客家肚臍餅、黃金地瓜餅、客家肉餅、杏仁糕、綠豆糕等。此外，現場也販售熱騰騰的客家粽，讓客人能現買現吃。

阿財黑糖發粿 | 保存方式

阿財黑糖發粿：口感軟Q，黑糖香氣濃郁而不死甜。常溫下建議三天內享用完畢。若無法於效期內吃完，務必提前放入冰箱冷凍保存（建議可保存一週）。欲食用時，可使用電鍋蒸或微波爐加熱，其中以電鍋蒸煮口感最佳，有熱即可食用。

雪蓮子涼糕：打開包裝便散發出淡淡的黑糖香氣，口感軟Q不黏牙，每一口都能嚐到飽滿的雪蓮子，用料實在。阿財的涼糕與九層糕均為全素，當天新鮮製作出貨，效期三天。建議盡速食用，或冷藏保存，尤其在夏天冰涼享用更感清爽。

芋頭涼糕：在軟Q的口感中，能明確品嚐到芋頭籤的顆粒感，但整體個人覺得這口味甜度稍高。

抹茶紅豆娘惹糕(九層糕)：這款糕點從側面看可見加入枸杞，提升了些微的風味層次，而糕體抹茶香氣清新，隱約帶有一絲微苦的底韻，與綿密且帶有顆粒感的紅豆餡完美結合，整體甜而不膩，是喜愛清雅風味者的好選擇。

杭菊餅：結合銅鑼杭菊季的特色，阿財米食將「杭菊」融入餅中。杭菊餅為蛋奶素可食，紅豆內餡帶有淡淡的杭菊花香，風味獨特，搭配熱茶一同享用，更是絕佳的午茶點心。

阿財米食

苗栗縣銅鑼鄉樟樹村1鄰4-90號