和菓森林紅茶莊園，位於南投縣魚池鄉新城村，是一處融合了製茶、茶藝體驗與茶點創新的休憩勝地。

和菓森林的地理位置沿著台21線行駛，穿越大雁隧道後，約兩至三分鐘即可在路旁左轉，循著指標進入約兩公里長的香茶巷，便能抵達這片被茶香繚繞的土地。莊園設有專屬停車場，為到訪遊客提供了極大的便利。

和菓森林紅茶莊園一樓則規劃為寬敞的門市販賣部。踏入室內，空氣中立刻瀰漫著一股淡淡的、令人心曠神怡的紅茶製茶香氣，這是莊園核心價值的直接體現。在門市的一角，設置了別具巧思的採茶看板，供遊客在此留下趣味的合影，增添了互動的樂趣。此外，和菓森林也積極推廣豐富多元的體驗活動，遊客可透過官方網站查詢詳細內容，深入了解紅茶的種植、製作與品飲文化。

和菓森林的代表性公仔是一隻惹人喜愛的兔子。門市部不僅販售各式茶葉產品，也將這隻可愛的兔子公仔與茶包巧妙組合，成為獨具特色的伴手禮選項，十分適合贈送親友。

沿著樓梯而上，來到二樓的「一頁茶傳習所」用餐區。這裡的空間設計營造了一種靜謐而舒適的氛圍，適合細細品味茶的滋味。

「一頁茶傳習所」的菜單設計，充分展現了紅茶在飲食中的多樣化應用。這裡不僅提供傳統的手沖原葉單品茶，更匯集了各種以紅茶為基底的創新飲品及點心。

本次到訪，小玉兒依舊選擇了經典的「祖母綠檸檬紅茶」。這款特調飲品以珍貴的祖母綠紅茶為基底，加入新鮮檸檬，並以果汁機打製而成。因此，入口時能明顯感受到檸檬果肉與果皮的細微顆粒。整體風味酸酸甜甜，檸檬的清新香氣與淡淡的茶香完美融合，偶爾在舌尖上滑過一絲檸檬果皮帶來的微苦，更添層次感，整體口感清爽暢快，令人回味。

「紅茶巴斯克蛋糕」，蛋糕旁搭配了少許堅果與紅茶醬，豐富了視覺與味覺的層次。入口時，首先感受到的是蛋糕濃郁的乳酪奶香，隨即滲出一絲淡淡的茶香，與蛋糕頂層烘烤出的焦香氣味交織，口感綿密滑順，一點也不膩口，風味極佳。

另一款「貓爪紅茶蛋糕」，蛋糕體質地鬆軟，濕潤度恰到好處，不會有乾澀的感覺。切開時，能明顯感受到蛋糕體中融入的紅茶纖維，帶來獨特的口感。然而，在口味上，個人認為其甜度稍顯偏高，若能搭配一杯清淡的無糖原味茶一同享用，或許能更好地平衡味蕾的感受，體驗茶與甜點的完美對話。

Teage一頁茶傳習所

南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號(地圖)

雲品溫泉酒店 | 日月潭五星級觀光酒店 | 雲品酒店經典湖景房

【日月町複合式商場】山延廊餐車聚落、日之界展覽台味市集

日月潭餐廳【寒拾苑江浙料理】潭日月中餐廳、雙人套餐

猫囒山步道 | 南投日月潭景點，茶改場舊宿舍、新井耕吉郎紀念碑、茶葉改良場

【中台禪寺】同源橋園區、觀音亭、普台公園、光明園、曲橋、墨西哥落羽松

【水与松萌萌園】落羽松森林萌寵動物園 | 樹懶、水豚、紅頸袋鼠、泰迪熊羊…

隨機推薦作品

韓國來的好味道~廣藏一隻雞

南投魚池下午茶/紅茶特色點心、各種紅茶風味茶飲

健身教練海邊美黑

【紀錄】作業紀錄