各位美食控與甜點控們快集合！一年一度的中秋節雖然還沒正式登場，但我這個月餅重度愛好者已經等不及要開箱我心中的全台第一名月餅了！說到台灣必吃月餅，如果你只知道傳統的大月餅或一般的蛋黃酥，那真的太落伍啦！在我心中始終佔據 NO.1 寶座、從大學時代一路吃到現在依然深深愛著的，就是來自花蓮的百年傳奇名店——【豐興餅舖】！
每次只要提到他們家的「招牌創始小月餅」，我整個人就會幸福感大爆發。那種完全不甜膩、入口即化的神級綿密口感，真的是每年中秋熱賣百萬顆的傳奇美味！這次非常幸運地搶先開箱了他們 2026 年最新推出的中秋限定禮盒——「豐興舞茶綜合禮盒」與「金質三采禮盒」，一次把茶香、果香與文創脆餅通通搜刮！如果你也在煩惱今年中秋送禮要選哪一家，這篇熱騰騰的實測開箱絕對要趕快存起來！
說到【豐興餅舖】，它不只是花蓮在地人從小吃到大的童年回憶，更是台灣漢餅界極具代表性的老字號！故事要從 1920 年代說起，第一代鄭鐮波爺爺來自台中豐原，日本公學校畢業後搭船來到花蓮展開糕餅事業，並在 1928 年正式創立了「豐興」名號，販售地瓜丸、紅豆丸等點心。秉持著「居花蓮、愛花蓮」的初心，品牌大量選用當地優質食材，逐步成為花蓮首屈一指的漢餅與喜餅名店。
到了 1960 年代，第二代鄭榮章阿伯接手後，因應台灣工商業發展與觀光熱潮，不僅將阿美族主食小米與紅豆結合研發出經典粟糬（小米麻糬），更親自研發出掀起全台排隊狂潮、一口大小且入口即化的「招牌小月餅」，成功讓厚重的傳統月餅精緻化！到了 2000 年代，第三代鄭富益先生發揮創意，將大型圓吐司烤成脆餅並淋上螺旋果醬，創立了風靡全台的懷舊文創商品「雷古多（唱片餅）」。近年由第三代劉俐伶女士接手後，更秉持「永遠創新的老店舖」理念，將中式古法技術與新興烘焙完美融合，讓這座百年老店持續煥發出時尚又年輕的新生命！
第一盒要強烈推薦給喜歡茶香與質感送禮的朋友——【豐興舞茶綜合禮盒】！這款禮盒主打「茶萃佐餅」系列，秉持「自然．簡單．無負擔」的初心，將花蓮舞鶴當地的優質茶韻完美揉入餅中。禮盒外觀更是藏滿巧思，將太魯閣長春祠、吉安慶修院、地標米老鼠，以及象徵在地風土的鳳梨與純淨山水留在盒面上，一盒在手就像把花蓮的好山好水與溫暖人情味通通打包送給最珍視的人！
禮盒內共有 9 入精緻月餅，包含三種無敵口味：
招牌小月餅：傳承多年的中秋傳奇！嚴選上等白鳳豆沙，加倍柔細粉化，搭配濃醇奶香與純手工揉擀出的 27 層纖薄餅皮，一口咬下瞬間在舌尖化開，留下意猶未盡的溫潤餘香，真的完全不甜膩！
茶茶餅：嚴選白鳳豆沙融入柔細的焙茶粉，經過慢火烘焙後，慢火沉穩的炭焙茶香伴隨綿密內餡在口中釋放，茶香濃郁且韻味悠長。
柚香金萱茶餅：特別嚴選花蓮舞鶴在地的「柚香金萱茶粉」，將清新的柚花香與金萱茶完美調和，搭配 27 層手工酥皮，入口即化、茶香拌餅，帶來極其爽口解膩的清新感受。
如果你中秋送禮想要同時兼顧長輩偏愛的古早味與年輕人喜愛的文創風格，選【金質三采禮盒】準沒錯！這款禮盒是今年 DM 上的超高人氣款，一盒直接囊括了傳統經典與創新點心，澎湃度與新意通通拿滿分！
禮盒內的品項極其豐富，口感多層次：
花柚餅：經典中的經典！酥香的外皮下包裹著飽滿清香、口感極度綿密的豆沙內餡，甜度適中不鎖喉，勾起滿滿的回憶感。
招牌小月餅：每年供不應求的靈魂主角！27 層手工捏製酥皮包裹著入口即化的細緻白豆沙，奶香與豆香完美融合，大人小孩都喜歡，老饕的最愛~
綠豆小月餅：以純綠豆仁餡提供最佳的美味，綠豆仁、香酥薄外皮結合，皮酥餡軟、香甜適中，小朋友超級喜歡，佳節必備！
實測完這兩盒【豐興餅舖】的 2026 中秋禮盒，我只能說：百年老店的底蘊真的無可取代！從拿在手中的精緻包裝，到每一口月餅咬下時層層堆疊的口感，都讓人深刻感受到品牌對於食材與工藝的堅持。
我個人最愛的依然是那顆靈魂「招牌小月餅」，純手工揉擀的 27 層纖薄餅皮配上極致細緻的白豆沙，冷熱吃各有風味，完全不會有傳統月餅的油膩負擔感。而新推出的茶萃系列更是一絕，將花蓮舞鶴的柚香金萱與焙茶完美結合，苦甜平衡、茶香繚繞，拿來配一杯熱茶簡直是天堂級的享受！
今年中秋節無論是想自己囤貨好好犒賞自己，還是要準備一份能展現極致品味的花蓮伴手禮送給親朋好友、公司客戶，【豐興餅舖】絕對是誠意滿滿、完全不踩雷的頂級首選。心動的朋友們一定要趕快手刀去官網預購，把這份來自花蓮的美好風土滋味帶回家吧！
貝ㄦ推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
🌐 官方網站：花蓮豐興餅舖 官方網站
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💖 小貼士：招牌創始小月餅與茶萃佐餅系列每年中秋前夕都極其搶手，記得提前至官網下單預訂，才不會錯過這份完美的在地暖心美味唷！