新興區新開早午餐店初訪心得

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✨這間新的早午餐店開在一個我蠻熟悉的位置,因為這個店面之前其實換過好幾任店家,但都做得不算太久。

✨比較剛好的是,每一代我幾乎都有吃過,所以這次看到又換成新的早午餐店,也會有一種不知道這次能撐多久的想法。

✨這次點了幾樣餐點,其中我最喜歡的是香煎雞腿堡。漢堡胚吃起來蠻柔軟的,不是那種乾乾硬硬的口感,咬下去有一點蓬鬆感,搭配裡面的雞腿很剛好。雞腿本身也不錯,肉質不會太乾,味道也有煎香的感覺。

✨熱狗煎得有香氣,吃起來也不會太油。

✨鍋燒的部分也比我想像中不錯,湯頭鹹度有夠,不會淡到像在喝熱水。吃鍋燒最怕湯沒味道,這家的湯至少是有存在感的,不過雞絲的味道是比較重的那種,有些人可能會喜歡這種明顯的味道。

✨蒜香厚片我也覺得不錯,剛上桌熱熱吃的時候,蒜香味比較明顯,麵包邊帶一點脆度,吃起來蠻香的。不過這個真的比較適合趁熱吃,如果放涼了,口感就會變得有點乾,建議一上桌就先吃,不然放到最後再吃,感覺會差一些。

✨整體來說,這間新的早午餐店表現算是可以,餐點味道都有一定水準,尤其香煎雞腿堡是這次比較有記憶點的品項。雖然沒有到非常驚艷,也還有一些小地方可以調整,但至少吃完不會失望。希望這次的新店家可以撐久一點,不要像前幾任一樣很快又換掉。



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