台北捷運小巨蛋站附近的巷子裡,有一間很威猛在地人激推的巷弄美食老北京炸醬麵,雖然店面小小的,但是每到吃飯時間總是有滿滿的人潮,裡面的座位通常都是滿的!一人一碗滿滿肉塊的炸醬麵,幸福的要死阿!
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位於台北市松山區的「老北京炸醬麵」開業於2014年,已經有超過10年的歷史,默默佇立在小巨蛋附近的巷子內,有許多老饕會慕名而來。老闆把故鄉的料理帶來台灣,這個老闆自己很懷念的北方麵食的味道,讓臺灣人也吃的到了。
這個價格如果你沒吃過可能會覺得跟一般的街邊麵店落差有點大,若你吃過一次你就會改觀
確實是用料實在,甚至會覺得出乎意料的很彭湃
這個炸醬面看似簡單,但是味道真的很不平凡!
濃厚的風味跟口感讓人相當驚艷,炸醬跟一般吃到的完全不同,豆香味十足!加上超多的豬肉塊,豬肉香而不油膩,豆醬鹹香且豐厚,口感滑順,最後搭配上那好像不用錢的黃瓜,清爽的解膩口中的味道,讓你想要一口接一口不間斷。
再來就是他的手工麵條,咬勁很夠
又可以很吸附醬汁,真的吃起來很爽!
加上那個肉塊真的很大塊,吃起來超過癮!
對於很愛吃辣的Dong來說,紅油抄手可以說是一個必吃的選項
有抄手還不吃爆!
有時候麵食館的紅油抄手會只有酸沒有辣,真的會讓人瞬間暴怒
但這家老北京炸醬麵的麻辣抄手真的超級爽~他的花椒麻香都有出來!整個麻到汗都滴下來,爽度滿分!
餛飩肉也很多,搭配那個輕薄的餛飩皮真的好爽阿
看起來不辣,但吃下去真的又麻又辣,卻不會留在口中太久,夠爽!推推!