[雲林](吃-Food)北港粳粽林 以鹼粽為主的古早味刨冰

這家冰品是台灣粳粽林的創始店, 已經有超過50年的歷史了

賣的冰與一般刨冰店很不一樣,

主角是將一整顆鹼粽切塊後淋上糖水,

另外再選三種配料後搭配剉冰,

新店面就在大馬路邊, 招牌很明顯, 很好找, 

這裡說的粳粽其實就是鹼粽,

一開始是賣鹼粽起家, 大部分的人都是直接沾蜂蜜或是砂糖吃

因為客人的一句話才開始改賣粳粽冰

從一個小攤位一直變成一家小店面, 就是台灣很多古早味小吃的創業史

因為原料的關係 營業時間有分夏天跟冬天, 冬天只有周末營業

這裡主打粳粽冰, 粳粽+可以搭配其他3種配料

要單純吃粳粽或是刨冰也可以拉!! 

這裡的配料很清楚, 還有照片, 只要跟老闆說你要的配料數字就可以

除了付現金, 這裡也有支援多元支付, 

最厲害的是, 這家店有入選台灣500甜喔

主角粳粽超大一顆,

如果你有點湯圓/芋圓/地瓜圓,

店家會貼心建議你先吃, 因為怕跟冰接觸太久會硬掉

它們家的招牌的粳粽冰是傳承古法製作粳粽,

刨冰放在最下面, 把粳粽剪成小塊搭配自選配料3種, 再淋上糖水, 就完成了

粳粽本身就是古早味,Q彈軟糯,單獨搭配糖水吃起來甜甜冰冰,本身特有的鹼味香氣古早味滿滿

粉條全部都黏在一起, 比較普通

大紅豆非常軟綿細緻,甜度比較高,要待配刨冰比較剛剛好

他們家的刨冰也是偏古早味的,大小不一,

硬度比較高,所以吃的時候要先費一番力氣把配料都攪拌均勻阿

但是相對的,冰溶化比較慢,可以吃比較久

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北港粳粽林

Add: 雲林縣北港鎮中正路37號

Tel: 0935-760618

Time: 11:00-18:00(賣完為止), 週三公休

夏天 大概3月中~11月底/ 冬天12月-3月 只營業五.六.日

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