說到基隆美食，大家第一個浮現的通常是基隆廟口，尤其是那香氣四溢的咖哩炒麵。
但其實在地老饕都知道，真正厲害的隱藏版店家往往藏在巷弄街頭！
這幾年陸續在基隆踩點不少咖哩炒麵店家，有些是老字號、有些是低調到不行的在地店，這篇要分享的 「阿祿咖哩沙茶牛肉店」，就是那種如果不是熟門熟路，可能會直接路過的隱藏版。
基隆隱藏版美食「阿祿咖哩沙茶專賣店」，比廟口更厲害的復旦路在地老店!
阿祿咖哩沙茶專賣店位於基隆市中山區的復旦路上。
有趣的是，這一區根本是咖哩沙茶的一級戰區，阿祿隔壁緊鄰著「三德」和「基隆流浪頭」，三家店排排站，每家都有各自的擁護者。
📍 店家資訊｜阿祿咖哩沙茶專賣店
地址：基隆市中山區復旦路 11 號
電話：02-2427-0685
營業時間：11:00–20:40
店內空間不大，甚至看起來有一點點雜亂，但這就是很典型的在地老店氛圍。
如果你追求拍照好看，這裡可能不是首選，但如果你是來「吃東西的」，那這種店反而最值得期待。
阿祿咖哩沙茶專賣店菜單選擇非常豐富，從招牌的咖哩沙茶炒菜類、麵食、燴飯到湯品、特色菜類應有盡有。
點餐時有幾個重點：
辛辣提醒： 店家特別註明咖哩偏辛辣，如果不吃辣的朋友，記得先告知店家減量，或者乾脆只加沙茶。
CP值爆表的「清麵」： 如果你有點炒菜類，建議麵類點「清麵」就好！一盤才30元，份量不少，麵條本身也帶有咖哩香氣，將炒菜拌入麵裡一起吃，味道層次感直接升級。
老闆的大方贈送： 店內用餐只要單點2道200元以上的熱炒，店家就直接贈送一份「黃金炸地瓜」！
咖哩沙茶炒牛三鮮 $200
一次吃到牛肉、牛心、牛肚，咖哩+沙茶香氣重，牛三鮮處理得不錯，裹滿濃郁咖哩沙茶醬汁的牛三鮮口感有層次，辛香辣感非常開胃，拌麵真的很加分。
清麵 $30
雖然叫清麵，但其實是有拌上咖哩醬的，是烏龍麵且份量十足，單吃就有咖哩香，拌上炒菜直接升級成豪華版咖哩炒麵。
麻油豬肝 $200
火候掌握得不錯，豬肝軟嫩不腥，麻油香氣撲鼻，豬肝份量也很多。
椒鹽軟絲 $200
金黃酥脆，口感鮮甜，小朋友很喜歡的一道料理。
炒季節青菜 $100
加入蒜頭清炒的鵝白菜口感清甜脆嫩，在一堆重口味中剛好起了平衡作用。
鳳梨蝦球 $200
大人小孩都愛的經典，是新鮮鳳梨，香甜中帶的微酸感，蝦球大顆且淋上滿滿美乃滋，超級滿足。
牛肉薑絲湯 (小）$100
帶著薑絲香氣及牛肉鮮度的湯頭鮮甜清口，肉嫩湯鮮，會一口接一口喝。
黃金炸地瓜（店家贈送）
這一盤送上來真的驚呆了！地瓜切得很大塊且炸得外酥內軟，撒上芝麻更添香氣，誠意完全滿分。
阿祿咖哩沙茶專賣電雖然空間較為老舊，但料理平價、份量十足，尤其是那份點兩道200元以上菜就送的炸地瓜，完全抓住了客人的心
如果你吃膩了廟口的口味，下次來基隆，記得繞過來復旦路試試阿祿！
⚠️注意事項說明：
每個人對旅遊、景點或餐飲的體驗與感受都不同，文章僅為個人經驗分享，歡迎大家參考後自行評估是否前往。
建議出發前多查詢資訊，確保用餐或是行程更順利愉快！