蜂蜜可做什麼料理？其實Dong最推薦拿蜂蜜來當早餐！像是隔夜燕麥就非常適合加蜂蜜
而蜂蜜好處非常多，除了維生素、礦物質等等
而蜂蜜潤喉的溫潤效果更是廣為人知～蜂蜜養生切記不要高溫破壞營養，但蜂蜜獨有香氣入菜卻是另一個世界！
蜂蜜食譜入菜大推薦阿！尤其好食好市的俄羅斯生蜂蜜，各種香氣讓料理起來味道更有深度了！跨進米其林主廚的第一步，Dong跟William打算就從蜂蜜開始了(荒唐胡說XD)
這次感謝好食好市提供4種俄羅斯生蜂蜜，生蜂蜜因為含水量低葡萄糖含量高，而且未經人工加工
所以容易結晶，這個跟我們一般在超市看到的濃縮蜂蜜差非常多！而結晶的蜂蜜
是品質的保證！
很多人工濃縮、處理過的濃縮蜂蜜，其實並沒有這麼多營養～
這次好食好市的俄羅斯生蜂蜜，真的是一打開就結晶，需要攪拌之後才會恢復流動的蜂蜜體而這種未經處理的生蜂蜜像是麥盧卡蜂蜜
價格也都相對較高，而挑選時要注意選擇英文有「Raw Honey」大多數的都是生蜂蜜喔！
少數的並沒有寫進去，但這次好食好市提供的蜂蜜都是透過專利冷製法製成，保留營養的生蜂蜜～
而這款Berestoff生蜂蜜，更是透過冷製法製成
保留更完整的營養
名字為初春，也就表示是春天第一批的蜂蜜
這款特殊在他有著些微的青草的味道！據說一年只採收一次，非常珍貴！這款味道比較接近我們常吃到的蜂蜜～在味道來說算是生蜂蜜的入門款
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這款相較初春蜂蜜，除了也是一年一採之外
這四支蜂蜜採收的地方屬於環境保育區，因此都更加純淨！
而且還是高海拔2000公尺的蜜源採集到的！味道與初春蜂蜜一樣充滿花草香，青草味更明顯
重點是！他的甜度比較低～這種營養成分很高的，不要破壞他
絕對不要入菜浪費了～直接泡冷水喝吧
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這款最為特殊，具有很像黑麥汁或是啤酒花的味道
稍微有點焦糖苦味，因為裡面含鐵質比較高，吃起來味道也相較重
據說抗氧化能力是這幾瓶中最高的～Dong覺得它的味道稍重，入菜反而很提味耶！
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這款白色蜂蜜，是全世界愛蜂蜜的人幾乎都推崇的椴樹蜜！
也是俄羅斯當地的明星商品，因為她很綿密又有「雪密」之稱特殊在薄荷涼感口感十分明顯！Dong將他做為舒緩喉嚨不適時的選擇，非常適合
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每一款蜂蜜上都會別著俄羅斯來源的標籤跟品牌故事
牌子上的 БЕРЕСТОВ А.С. 其實在俄羅斯的АШАН(阿祥)、Лента連鎖超市大賣場都看的到
這兩家算是俄國很知名的大型連鎖通路！這款蜂蜜也算是俄羅斯人的日常用品阿～牌子上寫的是БЕРЕСТОВ А.С.，但英文有人翻譯berestoff或是Berestov
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這個真的簡單了吧～只要有一台熱壓吐司機，搭配蜂蜜跟香蕉切片！誰都可以是熱壓吐司高手！
吐司選擇的是具有濃郁麥香氣的「蕎麥蜂蜜」
Dong覺得蕎麥蜂蜜的蕎麥香氣很濃郁，整瓶聞的時候可能覺得有點太重，有點像是黑啤酒或黑麥汁的味道，但是入菜其實非常合適！
熱壓吐司選用蕎麥蜂蜜，也讓吐司的麥香變得更濃厚～或者選用雜糧吐司也很適合喔！
蕎麥蜂蜜的氣泡與結晶很多，質地偏硬，攪拌一下讓糖結晶軟化就可以使用了
吐司的部分Dong習慣先切好形狀，不然熱壓出來形狀就不美了。如果不喜歡吐司邊也可以先切掉。
接著將吐司放上香蕉切片
看起來就已經夠誘人了～
而且台灣香蕉就是超香！一切開香蕉的香氣就四溢，超迷人
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加上我們的蕎麥蜂蜜！一切就等著熱壓機的蓋子蓋上的一刻！
如果喜歡甜美蜂蜜爆漿，可以加多一點！喜歡起司爆漿也可以放入起司喔！
將將～熱壓吐司就這樣出爐啦！
超美的啦！而且那個紋路超漂亮！
切下去那刻真的是蜂蜜爆出來～超棒
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而這款有微微麥香氣的感覺
吐司我們選雜糧吐司，更加香了！大成功！
Dong本身很愛吃燕麥，補充平常補充不到的膳食纖維
而Dong的燕麥都泡很爛～所以這種隔夜燕麥就讓我非常喜歡除此之外還有一個重點
前天晚上做好，隔天上班帶了就走！超級方便！
而做法也相當簡單～
準備工作～隔夜燕麥食譜↓↓↓↓
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第一步，先將燕麥鋪平在碗底部
也可以選用保鮮盒，放冰箱比較不會溢出或打翻
第二步，加入優格～
可以選用有口味的優格，但Dong喜歡原味的
另外喜歡口感多一點，可以在裡面加一些果乾或核桃之類
第三步，加入我們的主角蜂蜜啦～
這邊決定甜度，如果你的優格有甜，那你就蜂蜜加少一點
如果你是原味優格，蜂蜜又不多，就會很酸
第四步，加入牛奶～
牛奶的多寡決定成品的濃稠度
Dong通常都會加牛奶的時候順便把湯匙上的蜂蜜沖洗下去
就不會浪費珍貴的蜂蜜喔！
第五步！完成！
就是這麼簡單，放入冰箱
隔天早上就可以吃到入味又泡開的燕麥了～健康又養身
想要減重也可以這樣吃喔～因為整個對腸胃蠕動非常有幫助，所以便便會很順暢喔！<<購買蜂蜜享折扣>>
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TWININGS的伯爵茶包本身很香，但就差一個甜味！
加糖又很無趣～冷泡加蜂蜜超正點！[table id=3 /]
首先將伯爵茶用冷水沖泡開
或者可以用熱水沖開之後冰鎮，之後再加入蜂蜜蜂蜜的營養才會保存住喔
最後可以學Dong一樣用蜂蜜棒
就可以輕鬆取出剛好的蜂蜜～加進去攪拌就完成了！
超香伯爵茶加上甜蜜的蜂蜜
又可以喝到營養豐富～是個超正點的下午茶喔！<<購買蜂蜜享折扣>>
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這個是祖傳的祕方，喉嚨癢或咳嗽的時候
阿嬤就會做一點，然後喝個幾天就沒事了～因為蜂蜜跟生蘿蔔都有的增強體力作用
其實在科學上也不是沒有道理！做法也相當簡單～
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首先將1/3條蘿蔔去皮、切丁
放入我們準備的保鮮盒記得放入保鮮盒時要保留一半的空間
因為生蘿蔔會生水，之後整盒會變成滿滿的水～千萬小心喔
第二步，加入蜂蜜
這次選用帶有涼感薄荷的椴樹蜜！非常適合止咳化痰接著就冰入冰箱～冰一晚喔
將將～接下來就會生出滿滿的水啦！
這些水都是蜂蜜醃蘿蔔自己跑出來的喔～要吃蘿蔔或喝蘿蔔水都可以
但阿嬤都會說『喝完』
老祖宗的智慧配上大自然的恩賜
是不是很神奇呢～
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