[新營小吃美食推薦]葉明致麵舖，新營午餐晚餐推薦，新上市的金湯肥牛麵，酸辣夠味吃了會上癮！在新營鐵道文化園區裡的復古風格用餐空間超好拍，吃貨朋友推薦必點人氣第一名的麻麻麵、獨家滷包配方滷製的新鮮蔬菜、豆干、豬耳朵，搭配一杯濃醇香杏福咖啡、沁涼星曜摩卡，附葉明致麵舖最新菜單，新營火車站附近美食推薦
「新營小吃美食推薦」
「新營午餐晚餐推薦、新營火車站附近美食推薦」
葉明致麵舖位於台南市新營區興業里中興路40號，緊鄰新營鐵道文化園區、近新營火車站，附近有機車停車格、汽車收費停車場。
大眾運輸：搭乘火車到[新營火車站]下車後，走路11分鐘抵達。
機車：中興路路邊停車空間。
汽車：CITY PARKING城市車旅停車場新營中興站，走路3分鐘。
搭乘火車到新營火車站下車，走路11分鐘抵達。
騎車可停放於葉明致麵舖周邊道路可停車空間；開車可停放在CITY PARKING城市車旅停車場新營中興站，再走路3分鐘即可抵達葉明致麵舖。
新營一日遊第一站！
搭乘火車到新營火車站下車後，先到距離不遠的高評價新營小吃美食─葉明致麵舖用餐。
葉明致麵舖平日沒有每人低消，假日每人低消150元，不收服務費。
走進葉明致麵舖直接找空位入座，掃描桌面上的QR Code點餐，再到接待區付款結帳。
在葉明致麵舖消費可使用現金、LinePay付款結帳。
在開放式廚房裡，場內的整潔、食材的新鮮度、高湯的熬煮過程通通攤在陽光下，可以看見店家對每碗湯頭、每份食材的堅持，那種看得到的乾淨，是老闆給顧客最安心的承諾。
有提供兒童座椅給攜帶幼兒前往用餐的顧客使用。
附設乾淨整潔的洗手間。
用餐時會使用到的醬料、餐具、分食碗、水杯，可在自助區拿取。
與現代美學完美融合的復古風格用餐空間。
麵舖外觀與內部裝潢保留部分老宅元素，搭配黃色系溫暖柔和的燈光、復古老件，成為新營拍照打卡聖地。
如果你也想找一個環境舒適、能好好吃碗麵的地方，這裡絕對值得你特地跑一趟~
規劃2人桌、4人桌、6人桌。
這餐點了：
金湯肥牛麵
麻麻麵
驚魂手打麵
經典肉燥麵
獨家秘方滷味
杏福咖啡
星曜摩卡
湯頭呈現诱人的金黃色澤，口感酸辣開胃且不厚重，讓人忍不住會想連湯都喝到一滴不剩。
牛肉片帶有恰到好處的油脂，口感滑嫩，搭配裹滿金黃湯汁、口感 Q 彈的麵條，每一口都能感受到豐富的層次感。
用溫潤的杏仁奶取代牛奶的杏福咖啡，少了一點苦澀、多了一份溫和的杏仁清香。
將醇厚咖啡、濃郁可可與巧克力碎完美結合的星曜摩卡，層次感很豐富、整體甜度控制得很剛好、濃郁不死甜。
不愧是店內的銷售冠軍！
麻麻麵一上桌，濃郁的芝麻香氣與花椒的迷人香味便撲鼻而來。
醬汁緊緊依附在每一根麵條上，入口先是白芝麻醬的溫潤與醇厚，隨之而來的是大紅袍花椒特有的酥麻感，那種感覺就像是在舌尖上優雅地跳躍，吃過真的會深深想念。
這是一道充滿經典台灣味的料理。
肉燥滷得鹹香入味，雖然帶有肥肉但肥而不膩。透過多樣食材的堆疊，呈現出層次分明、充滿家常感的美味。
採用獨家滷包配方滷製，包含手工白豆乾、日本昆布與豬耳朵等新鮮食材。中藥滷汁滲透入味，咬下時帶有微微的湯汁，是吃麵時絕不能錯過的靈魂夥伴。
日本昆布 30元
手工白豆乾 兩塊 30元
黑豆乾 30元
豬耳朵 45元
大陸妹 30元
用餐日期：2026/05/18(一)午餐
假日低消：每人150元，用餐不收服務費
付款方式：現金、LinePay
即日起~2026/05/31(日)，消費滿666元，加價323元，獲得一瓶平安對俚皂。
推薦給喜歡老宅復古風、熱愛拍照打卡、重視用餐環境舒適度、跨界創意的朋友們。
如果你正計畫一場新營小旅行，別忘了把這裡排進清單，給自己一個在老宅裡品味精緻麵食的療癒午後。
店面位於寬敞的中興路上，機車可直接停在周邊白線；汽車則需停放在附近的收費停車場。
假日每人低消150元，平日無限制。
如果遇到客滿，餐點現點現做，需要稍微耐心等候。
第一名必點絕對是店內的超人氣銷售冠軍「麻麻麵」，麻而不辣喉且帶有迷人花椒香氣，麵條吸飽醬汁後非常有層次。另外，喜歡Q彈有嚼勁麵條的朋友，非常推薦嘗試驚魂手打麵。
完全不會！
特別研發適合搭配麵食享用的咖啡系列飲品，推薦杏福咖啡、星曜摩卡。
[台南新營小吃美食推薦]葉明致麵舖最新菜單，攝於2026/05/18
葉明致麵舖
營業時間
11：30~20：00
地址：台南市新營區興業里中興路40號
電話：06 632 0805
葉明致麵舖青年店
營業時間
11：30~21：00
地址：台南市中西區城隍里青年路226巷4號
電話：06 223 3737
葉明致麵舖FB
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