重鹹達人也投降的烏龍麵──吉田食堂

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🌟巷子裡藏著一家小店,每次經過時都能看到不少客人,生意看起來一直都不錯,剛好有時間進去嘗試看看。

🌟店內空間比較狹小,座位主要以吧檯為主,坐下後幾乎就是和老闆們環繞對視的距離。原本還有點擔心吃飯時會不會很尷尬,不過老闆們大部分時間都很認真地準備餐點,忙著烤肉、炸東西和出餐,所以實際坐著也沒有想像中那麼不自在,反而可以近距離看到餐點製作的過程。

🌟香烤雞腿排套餐的內容很完整,除了雞腿排之外,還附有白飯、味噌湯、生菜水果、兩樣小菜和茶碗蒸,份量看起來很有誠意。雞腿排本身烤得不錯,肉質不會太乾,外皮也有香氣,只是整體調味少了一點甜味,吃起來比較偏鹹香。

🌟味噌湯剛開始喝覺得蠻順口,越喝到後面鹹味越明顯,很適合配白飯慢慢喝。小菜表現都算穩定,水果也很甜,算是套餐裡讓人印象不錯的部分。

🌟日式湯烏龍同樣附有生菜水果、兩樣小菜和茶碗蒸,整體內容不算單調。烏龍麵的湯頭味道很濃,連平常很能吃鹹的人都覺得偏鹹,吃到中間需要喝好幾口水休息一下。

🌟唐揚雞的炸粉讓人想到屋莎的炸物粉,口感和味道都有點相似,不同的是這裡的炸粉有確實炸熟,至少吃起來不會有粉粉沒熟的感覺。雞肉外層有酥感,搭配旁邊的沙拉一起吃比較不容易膩,沙拉醬本身也蠻香的,只是不是甜的,如果可以再多一點甜味,整體應該會更加分。

🌟揚出豆腐使用的不是雞蛋豆腐,而是口感比較紮實的豆腐,和原本想像中的滑嫩口感不太一樣,吃到這道時其實已經非常飽,最後完全吃不完,大食量的人來這裡管飽~



{店家資訊}

店名:吉田食堂

地址:802高雄市苓雅區廣澤里仁智街15號


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