食點心｜銅鑼老宅咖啡廳

在苗栗縣銅鑼鄉，原本僅以提供外帶甜點為主的「食點心」，將自家老宅精心規劃提供大家舒適的空間，正式邁入了「食點心2.0版」，對於無數許願已久、期盼能有內用空間細細品味的忠實朋友來說，這間老宅咖啡廳、充滿文青氣息的店面，無疑是眾所期待之事。

步入「食點心」老宅咖啡廳，首先映入眼簾的是一股溫潤而雅致的文青風格，這股風格並非是裝飾，而是揉合於老宅本身的建築語彙之中，尤其是那質地溫潤、紋理獨特的磨石子地面，在歲月的洗禮下，散發出一種雋永的魅力，地面上的磨石子，成為了整個空間畫布的基底，為後續的陳設提供了最天然的懷舊氛圍。

咖啡廳的木質桌椅與沙發區，則顯得既溫馨又舒適，選用的木材，帶著自然的紋理與暖色調，為空間注入了生命的溫度。而柔和的暖色調燈光，如同一層細緻的濾鏡，溫柔地籠罩著整個空間。點綴其間的綠意植栽，則是大自然最直接的聯繫，它們的生機勃勃為空間增添了幾分清新與活力，緩和了木質與石材可能帶來的厚重感。

▼為了讓客人對「食點心」的用心有更深入的了解，店內特別設置了展示櫃，清晰地陳列出工作室所使用的各種食材，每一種食材的擺放都帶著一種透明與自信。這種對食材的展示，不僅是對品質的承諾，也是一種對客人的邀請，邀請大家一同見證每一份甜點背後的嚴謹與對美味的追求。

食點心 | 梅釀冰特調咖啡

「梅釀冰特調咖啡」其基底為口感醇厚回甘的冰美式咖啡，加入了食點心自家釀製的梅子汁。當梅子汁與咖啡結合，首先帶來的是一股清雅的梅子微酸，隨後咖啡的醇厚苦韻在口中緩緩化開，兩者並不突兀，而是形成一種極其濃郁且和諧的層次感。杯上點綴著一顆梅子蜜餞，它可單獨品嚐，其Q彈的口感與濃縮的梅子風味，為整杯飲品增添更多賞玩趣味。

食點心 | 檸檬生乳酪

「檸檬生乳酪」蛋糕的表面覆蓋著一片新鮮的檸檬，並撒上了細膩的檸檬皮屑，從視覺上就宣告了其清新本質，也讓清新的檸檬香氣在尚未入口前便已撲鼻而來。

這款檸檬生乳酪上層的檸檬餡口感較為扎實，而它的酸度標榜得極為到位，那股明亮的酸味，直接有力，能夠瞬間喚醒味蕾。而中間的檸檬生乳酪部分，口感則是綿密滑順，入口後先是濃郁的乳酪香氣在口中擴散，隨後檸檬的清香與酸味便緊接著竄出，平衡了生乳酪的濃郁，讓整體吃起來清爽不膩。最底層的餅皮甜香酥脆，與上層的酸甜軟滑形成有趣的對比，讓口感更加豐富。一同送入口中，那多層次的口感便徹底綻放，讓味蕾在酸、甜、香、滑、脆間盡情舞動，每一口都充滿了驚喜與滿足，是一場名副其實的檸檬盛宴。

隨機推薦作品

苗栗銅鑼咖啡廳/老宅改造文青咖啡廳，甜點控必訪！

鹽埕第一公有市場美食推薦 MARU MARU Puffs 熟成菠蘿泡芙｜咬一口，幸福爆餡 ✨

【花蓮吉安鄉】花蓮景點之，為了一張照片而喝一杯咖啡的『貨櫃星巴克』！我到底是來幹嘛的？

🥰