嘉義有超多火雞肉飯, 每一家都有擁護者
這次也要來吃一家在地超過40年老店
店面小到一個差點找不到,
但是看到排隊人潮就沒錯拉
重點是..這些排隊人潮都是在地人要帶回家吃的阿~~~
店內空間不大 , 但是整體上來說算是乾淨
內用自己拿菜單, 找位置坐,
這家店曾經獲得嘉義十大火雞肉飯之一,
可見歷史真的很悠久也很受歡迎
店內的菜單很簡單, 就是牆壁上這些
主食: 雞肉飯或是雞片飯
涼菜: 超多選擇
湯品: 也有很多選擇
自己點好菜拿去給櫃台阿姨就可以了
阿姨的手沒有停過, 一直在打包便當
一些熱賣的品項也都在開放式料理台上, 很清楚
雖然忙碌 料理台還是很乾淨,
涼菜放在櫃子哩, 會不時補充
1. 味增湯: NT$20
嘉義味增湯湯頭都會帶點甜味,
裡面還有有豆腐或是油豆腐, 一碗才15-20塊
是雞肉飯必搭湯品,
這家的味增湯有油豆腐+豆腐, 料超多的, 大推
2. 雞肉飯(大): NT$40
他們家雞肉飯是走傳統路線, 沒有油蔥, 一樣很香濃
米飯是圓米, 比較軟繻, 搭配一點雞湯油.超香的, 簡單的古早味
3. 雞肉飯便當(小): NT$60
雞肉便當的飯量會比大碗再多一點, 還有魯高麗菜,
4. 滷蛋(NT$15)+魯豬皮(NT$15)
滷蛋很入味但是不會過鹹, 搭配雞肉飯剛剛好
豬皮超柔軟又厚實,但是不油膩 ,有滿滿的膠原蛋白
搭配一點蒜泥, 超香的
5. 皮蛋豆腐: NT$35
皮蛋豆腐也是嘉義必點項目
因為嘉義是用板豆腐, 比較有彈性
微甜的醬油膏搭配一點蒜泥, 甜而不膩, 香氣又有層次, 也超推薦的
真心覺得在地老店果然好吃阿~~
有機會再來開發其他老店喔~~
和平火雞肉飯
Add: 600嘉義市東區和平路107號
Tel: 05 - 2240956
Time: 7:30-17:00