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在北海道吃一般的海膽蓋飯不稀奇,漁港市場裡隨處可見,但「海膽村上」端上的卻是真正的頂級海膽
這些鑽石級海膽生長在利尻,禮文一帶清澈海域,以昆布為食,因此肉質特別香甜濃郁,沒有一絲腥味
入口即化帶著獨特的甘美回韻,6月到隔年春季正值產季(北海道各區各有不同),是海膽最肥美的時候
對食材喜求高品質極致美食體驗的朋友,那麼這裡的昆布海膽絕對是「必吃中的必吃」
▍海膽村上(うに むらかみ 函館本店)資訊和交通
(搜尋Google Map中的餐廳名稱: Uni Murakami Hakodate Main Store)外賣服務
住址:北海道函館市大手町22-1 (22-1 Otemachi, Hakodate, Hokkaido 040-0064)
電話:0138268821
官網: 請點我
餐廳網路訂位:請點我(本篇)
交通:函館車站,步行約3分鐘(直線路程)
*北海道【海膽村上的所有分店】/餐廳網路訂位
●村上海膽 函館本館:請點我(本篇) (北海道函館市大手町22-1)
●村上海膽 函館站前店:請點我 (住址:北海道函館市若松町7-1)
●函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店/Sapporo站):請點我(札幌市)
(住址:北海道札幌市中央區北3條西4-1-1 日本生命札幌ビル B1/最近車站:Sapporo站)
*痞客邦百大部落客圖文分享，Blog請點我😋
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【更多日本飛驒高山/ 富山縣必吃推薦美食】
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*台北喜來登大飯店【辰園】(附完整菜單)2023米其林推薦餐廳/黃金片皮鵝,辰園風味燒臘,道道經典粵菜,精緻細膩
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