當生活節奏愈來愈快,能夠靜下來享受一份純粹的甜點與飲品,對我來說是一種奢侈的幸福。這次開箱的是來自台中的 萬福軒,一個從滴雞精起家、後來延伸到甜點與飲品的品牌。他們的理念很單純,就是用「挑給家人的標準」來製作每一樣產品!
身為一個超級甜點控,我真的相信「甜食能療癒一切壞心情」!
今天要來跟大家分享的,是最近讓我和家人朋友都瘋狂稱讚的 萬福軒甜點系列。這個品牌其實一開始是做滴雞精起家的,後來延伸到甜點、飲品,秉持的理念超簡單:給家人吃的東西,一定要天然、健康、無添加。這次我就一次開箱了他們的三款人氣組合——「慢時光焦糖布丁」、「慢時光鮮奶酪」還有兩瓶清爽飲品「鳳梨蜜茶」跟「黃金烏龍冷泡茶」,直接來個甜點+飲料大滿足!不只自己吃開心,拿來當下午茶點心、朋友聚會甜點、甚至烤肉後的壓軸收尾都超合適!
我真的必須先大推這個布丁!光是外觀看起來就很有質感,焦糖色澤超迷人。打開的瞬間,淡淡焦糖香氣竄出來,還沒吃就已經先聞到幸福感~
外表雖然低調,但一打開,滑順的布丁體在光線下閃閃發亮,散發淡淡的焦糖香氣,聞起來溫柔卻勾人!完全可以理解為什麼很多人說這是「大人系布丁」,不花俏,但耐吃又耐回味~
萬福軒用的是台灣牧場鮮奶、法國鮮奶油、還有在地土雞紅蛋,難怪這個香氣是市售量產布丁完全比不上的。這個布丁單吃很棒,我搭配一杯黑咖啡,立刻變成法式下午茶!
(小提醒一下💡因為布丁是很嬌嫩的甜點,快遞在運送過程中難免會有些小顛簸,所以在收到時表面有可能會出現一點點小裂痕或凹痕。這完全是正常的現象,不影響口感與美味,反而更能感受到它真材實料、手工製作的溫度!吃起來依舊滑嫩綿密、香濃好吃,請大家放心享用~)
入口的那一刻,布丁體綿密細緻,不會過甜,帶著一點點微苦的焦糖尾韻,剛好中和掉奶香的濃郁,超級耐吃!我給爸媽吃,他們立刻說這是「大人口味的布丁」,完全不膩口!!
接下來是鮮奶酪!!光看就很純淨,雪白色澤乾乾淨淨,完全沒有多餘裝飾,卻超級吸睛~入口的瞬間,真的就是「滑」!那種一抿就化掉的感覺,讓人忍不住閉眼享受。
和市面上一些死甜的奶酪相比,萬福軒的奶酪走的就是「天然純粹路線」,讓你吃完完全不會有負擔感!
光是外觀就超療癒,雪白細緻,看起來就很乾淨純粹。單吃的時候,奶酪的口感滑順到不行,幾乎是一入口就化開,牛奶香氣很自然,淡雅卻厚實,清爽到讓人想一口接一口!
最驚喜的是,奶酪還附上了 草莓果醬!🍓 當我把果醬倒在雪白的奶酪上時,視覺效果超療癒,像是甜點店才會有的質感小點!吃進嘴裡,酸酸甜甜的草莓果香,立刻把清爽的奶香提升到另一個層次,整體味道更有層次感,完全是「少女心爆棚」的組合。這種吃法超適合下午茶,冰冰涼涼的奶酪配果醬,真的讓人完全停不下來~
奶香很自然,不是那種假假的香精味,而是淡淡、柔和卻很厚實的牛奶感。重點是,它吃起來很清爽,不會有負擔感。這個我覺得超適合女生下午茶,冰冰涼涼一杯拿鐵配一顆鮮奶酪,療癒值爆表~
然後我要特別介紹一下飲品!他們的「鳳梨蜜茶」真的太驚艷了!台農晶鑽鳳梨經過 90 天低溫熟成,完全無添加,搭配台中大里農會認證的龍眼蜜,還有萬福軒自家無毒檸檬,喝下去就是天然的味道~
第一口是鳳梨的酸甜果香,接著蜂蜜的香氣把整體口感拉得很圓潤,最後留下清爽的蜜香尾韻。我自己很喜歡加一點冰塊,炎熱的午後直接解渴!朋友來家裡聚餐時,我倒給大家喝,居然每個人都問「這是哪裡買的?」真的超有面子~
再來這瓶冷泡茶我也想瘋狂推薦!使用南投茶廠完整茶葉片,低溫冷泡 12 小時,香氣釋放得很足。喝起來完全不苦澀,反而帶有茶葉自然的甘甜。
我本身喝茶怕澀,但這瓶讓我安心喝,完全不會刺激胃。最棒的是無糖設計,真的很清爽,當配甜點的最佳拍檔。而且冷泡茶就是有一種「慢生活」的感覺,一邊喝茶一邊吃布丁或奶酪,突然覺得自己好像過上質感生活~
萬福軒的甜點+飲品組合,真心覺得是居家必備!
重點有三個:食材天然、口感細緻、搭配方便!!
我平常下午茶都是隨便買蛋糕店的甜點,但這次萬福軒給我的感覺是——吃得安心又幸福。尤其是他們從食材挑選就很用心,全部都是小農合作、天然無添加,真的能感受到「做給家人吃」的誠意。
這種小細節,對我來說比華麗包裝更打動人。朋友來家裡聚會的時候,拿出這些甜點,大家吃得超滿意,甚至有人問我要不要團購!無論是濃郁細緻的焦糖布丁、清爽綿密的鮮奶酪,還是鳳梨蜜茶與黃金烏龍冷泡茶,每一款都讓人忍不住一口接一口~下次朋友聚會、下午茶時光,甚至是烤肉後想來點清爽收尾,直接把萬福軒甜點飲品端出來,就能贏得所有人的讚嘆!
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