永和天使雞排這個名字在永和人心裡應該都記得!曾經開在永和樂華夜市裡面，每天都在排隊，每到用餐時間沒等到半小時真的吃不到
說真的我也不知道為當時為何會突然收攤，但在2025年的這時候，它回來了!
這個從高雄紅到台北，天使雞排以「超大、超厚、超多汁」的雞排，征服了無數雞排控的味蕾
超厚又炸到酥脆肉質軟嫩的天使雞排，它就像大師兄一樣，又回來了!!
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說到永和樂華夜市，天使雞排絕對是必吃清單的頭號選手
每到營業時間，門口總是人潮絡繹不絕，無論晴天雨天，大家都願意為這塊雞排排上十幾二十分鐘
店面門口斗大招牌寫著「天使雞排Angel Chicken」，排隊動線清楚，現場還貼心分成現場點餐與預訂取餐兩區，讓你不會排錯隊、點錯單
如果不想排隊的話，可以加入LINE預定就可以不用排隊哦
永和樂華夜市天使雞排重新開幕後，新店面位置位於新北市永和區保平路19號，靠近樂華夜市85度C那條路對面
旁邊就是排隊人潮一直不間斷的得正手搖飲
主打超厚超多汁的天使雞排現在一份已經從銅板價變成紙鈔價了
口味有分原味、椒鹽、麻辣三種口味，除了雞排外還有手工黑輪、雞米花、鹹酥菇..等可以購買
但為了維持雞排的口感，天使雞排堅持不切不剪，現點現炸
今天到訪時剛好有看到新口味上市，那就是吃起來會讓人嘴麻的青花椒雞米花
不知道這個青花椒口味會不會像肯德基那樣吃起來非常重鹹呢
現在有特別做活動，只要點滿十片雞排就會免費送一片，非常適合下午茶時段捏
大家同事湊一湊十片很快就能湊到，但可惜我公司附近沒有...
這次購買時間大概是晚上9點多，已經過了用餐尖峰時段，大概花10分鐘就等到了!
真的是直接現炸，拿在手上還是相當熱騰騰，味道有夠香的
天使雞排最讓人驚艷的地方在於它的雞肉厚度與多汁感
一般厚雞排常常會有「外皮脆但裡面乾柴」的問題，但天使雞排完全沒有這個困擾咬下去可以清楚看到雞肉的纖維，肉質紮實、帶點彈性，咀嚼時肉汁會慢慢溢出，完全不乾澀
雞肉本身以瘦肉為主，吃起來帶有自然的甜味，這是醃製時就已經入味，單吃原味就很有層次感
即使是厚切，肉質依然保持鮮嫩多汁，這點真的很難得
天使雞排的最大特色，就是那近乎浮誇的厚度。
每一塊雞排的剖面厚度直逼50元硬幣，甚至比一般市售雞排還要再厚上一倍以上
拿在手上沉甸甸的，份量感十足，咬下去完全不是「薄片」雞排能比咧
這份厚度來自於店家堅持不拍打、不壓扁雞肉，保留完整雞胸或雞腿的原始厚度，讓你每一口都能吃到最真實的肉感
天使雞排的「厚」不是噱頭，而是實打實的肉感與多汁，這也是它能在雞排界屹立不搖、屢屢獲得網友票選冠軍的最大關鍵!
雖然一片雞排已經脫離銅板價，但這肉質與厚度吃起來還不至於讓人覺得貴，現在重新開幕了，以前愛吃天使雞排的朋友千萬不要錯過