如果你也像我們一樣，對於美食有著細膩的品味與極致的追求，且又想稍微使用高於平價的價格享受高品質的牛排
那麼位於台北東區的「Stanley’s 史坦利美式牛排」相當推薦你專程跑到台北東區來吃哦，不論是餐飲品質、還是用餐環境都相當優秀
這家新竹起家的美式牛排館，以高CP值、厚切炭烤牛排、舒適氛圍與多元配菜，成為東區聚餐、約會、慶生、公司春酒尾牙首選場地
而且這間是家運動餐廳，只要適逢國際型賽事來這邊都能透過投影螢幕一起與大家加油
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Stanley’s Steakhouse 史坦利美式牛排（復興店）
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷24號
電話：02-8771-7179
營業時間：平日11:30–14:30、17:00–22:00；假日11:30–22:00
付款方式：現金、刷卡、LINE Pay、Apple Pay
Stanley’s美式牛排復興店的空間設計延續美式餐館的豪邁，並備有大螢幕可以觀看運動賽事
結合現代工業風格，大片玻璃窗灑進自然光，讓整體空間明亮又舒適
木質桌椅與皮革沙發營造出溫潤質感，牆上掛著美式牛排館經典裝飾，是一間東區情侶約會、朋友聚餐或家庭聚會首選
店內座位安排寬敞，無論是2人小桌還是6~8人長桌都能輕鬆應對，我有問過，就算同時間一次約60人用餐都是沒問題的喔
店內也有些許植物作為裝飾，這樣的設計讓我想到內湖的GUMGUM餐酒館耶
到東區這間史坦利牛排館用餐有非常多的餐點可以選擇，像是牛排系列、豬肋排/雞排/鮭魚主餐、漢堡/三明治、炸物與開胃菜..等
除了牛排系列價格偏高外，其餘的餐點大概也是落於300-400之間，本來以為會很貴
但看到這個用餐環境以及提供的餐點品質，我認為這間CP值算是相當不錯的
就算我們沒有特別加點套餐，以一份牛排排餐也是能吃飽的
只要是選擇排餐，就能從以下排餐配菜中選擇兩樣，想要吃奢侈一點還可以加價選購半隻碳烤龍蝦
或著是可以加價選購套餐(選點一份排餐或漢堡)，可以用兩種價格選擇你喜歡的加點套餐
史坦利牛排館選用美國CHOICE等級冷藏自然牛，經過「選、修、舒、煎、烤」五道工序
嚴選部位、手工去筋去油、真空低溫舒肥、煎封鎖汁、炭火高溫烤炙
這樣的工序讓牛排真的有達到外酥內嫩、肉汁飽滿的極致狀態，真心不騙
重點是焦香味相當誘人，加上那瘋狂的厚度，讓我一度懷疑我是否有點錯餐點
一上桌那接近3.2公分厚切的雪花牛排霸氣十足，看不出來這樣只要490元耶，厚度超爽!
Stanley’s建議從五分熟吃起，若你覺得有點太生，也是能再請服務員拿回廚房加熱
這時外層微酥焦香，內裡則是鮮嫩多汁，肉汁隨著刀鋒緩緩滲出，讓人光是視覺就已經被征服。
據說煎烤前有先進行舒肥工法讓牛排的嫩度與肉汁被完整鎖住，
加上炭火高溫烤炙則賦予外皮一層微酥的焦香。切下一口，先是炭烤香氣撲鼻，緊接著是牛肉本身的鮮甜與豐富油花
咀嚼間肉汁在口中迸發，軟嫩中又帶著一絲嚼勁，完全不會因為厚切而顯得乾柴
另外要值得一提的是他們的紅酒醬汁，真的調味的很讚
Stanley’s的紅酒醬汁帶有淡淡的酸甜與果香，與牛肉的油脂完美融合。
沾上一點紅酒醬，牛排的風味層次立刻提升，酸香解膩又不搶戲，讓人一口接一口，完全停不下來
在Stanley’s美式牛排餐廳是人氣極高的招牌炸物，被許多饕客譽為「全餐廳最強」的必點品項
這道炸雞以外皮酥脆、內裡多汁著稱，剛上桌時香氣四溢，讓人光聞就食指大動
每一口都能感受到雞肉的鮮嫩與飽滿肉汁，搭配濃郁的香味，以及鮮少吃到的香料讓口感層次豐富，讓人一吃就停不下來
比較可惜的是吃完後覺得很鹹，可能這鹹味是要讓炸雞肉顯得鮮甜
但真的吃完太鹹就算喝大量的水也難以消除，確實可惜了點
到台北東區找牛排店，就得是這家了!牛排厚得讓人滿足，嫩得讓人驚艷，炭烤香氣與紅酒醬交織出味蕾的華麗樂章
炸雞則是酥脆多汁，每一口都是美式靈魂的奔放。Stanley’s，不只是牛排館，更是每一個美好聚會的起點
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