在嘉義縣大林鎮那片純樸的農林人文化沃土上，一座融合了歐洲童話情境、精湛雕塑藝術與可可文化的夢幻國度「歐樂沃築夢城堡」。這座獨一無二的建築殿堂，是創辦人毛榮海先生對藝術、文化與生活美學的深情迴響。這座融合了建築之美、可可之香、藝術之魂的夢想殿堂，正以勃勃生機的姿態，迎接每一位憧憬夢想的旅人，共同編織屬於彼此的歐樂沃奇幻篇章。
歐樂沃築夢城堡的地理位置優越，位於大埔美園區，周邊更有「蓋婭莊園」、「佐登妮絲城堡」、「丸聚星球」等知名景點。您可以將參觀歐樂沃築夢城堡與這些周邊景點做妥善規劃，一次完成嘉義大林的豐富一日遊，深刻體驗當地的多元人文與自然風光。
歐樂沃築夢城堡主要劃分為三大主題區域：瑪雅物語、築夢城堡、以及普羅旺斯小鎮。
購票入園後的第一站是「瑪雅物語」，這裡其實就是歐樂沃的巧克力觀光工廠。一走進去，就能看到「製程區」，透明的玻璃窗讓你一窺巧克力從可可豆變成美味巧克力的過程。對於熱愛動手體驗的遊客，這裡也有提供富有創意的DIY課程，讓您親手製作專屬的巧克力。而漫步於長廊，映入眼簾的是一幅描繪著瑪雅文化圖騰的壁畫雕刻，為整個空間增添了神秘而古老的氣息。但就以「觀光工廠」的規模來說，我個人覺得可參觀的部分稍嫌不足，相較於其他大型觀光工廠，這裡的展示內容和互動性還有進步空間。
作為城堡的核心建築，「築夢城堡」共計五層樓高，每一層都有其獨特的功用與定位。城堡規劃有：一樓的商品販售與伴手禮區、二樓的特色餐廳、三樓的宴會廳、以及四樓的兒童遊樂區，而五樓則為行政辦公區域。
一踏進城堡一樓，首先映入眼簾的是「麥烘焙」，這裡的特色商品是Q彈有嚼勁的「麻糬麵包」，而旁邊就是伴手禮區，琳瑯滿目的商品讓人選擇障礙發作！
▼伴手禮區的中央，矗立著一件巨型雕塑藝術——「黃金可可樹」。這棵藝術品橫跨了一樓與二樓兩個樓層，飽滿的「可可果實」其實是一顆顆精心設計的裝飾燈，在燈光點亮時，彷彿將整片可可園的生機與富饒，濃縮於此，營造出極致的視覺饗宴。
築夢城堡二樓是用餐區，這裡有提供餐點的「ORT餐廳」，以及以在地鮮果入味的「朵喜冰淇淋」。
▼朵喜冰淇淋則以嘉義十八鄉鎮的特色農產品為靈感，研發出諸如芝麻、花生、小黃瓜、酪梨、梅子、玉米等多樣化的創新口味。在這裡您可以品嚐到結合在地風土人情，又充滿驚喜的義大利式手工冰淇淋。
▼ORT餐廳自上午十點半開始營業，菜單包含有豬肋排、風味濃郁的紅酒燉牛肉、香草烤雞，以及鮮嫩的鮭魚菲力佐塔塔醬等。
▼從二樓餐廳走出，映入眼簾的是開闊的視野，您可以從高處俯瞰部分城堡景觀以及賽納湖景色。而城堡的階梯區域也提供了絕佳的拍照點，光線充足，怎麼拍都很有歐式風情，隨手一拍都是網美照！
離開城堡主體，漫步來到「普羅旺斯小鎮」，這裡規劃了幾間獨具風格的商店進駐，打造一個充滿異國風情的悠閒區域。而目前進駐的餐飲品牌包含「蓫鹿茶莊」、「多那之咖啡」、「朵喜冰淇淋」以及「吉圈生制」等。
「吉圈生制」以販售現做的丹麥甜甜圈為主，剛出爐的甜甜圈，吃起來酥香甜、口感絕佳，真的還不錯，很適合當作下午茶點心。
「多那之咖啡」是小鎮裡面生意最好的，這不僅歸因於它提供了舒適的室內用餐空間(儘管座位不多，但冷氣涼爽，十分宜人)，更因為其品項多元且價格親民。無論是各式冷熱飲、麵包、蛋糕，或是清涼消暑的霜淇淋，多那之咖啡皆能滿足您不同時段、不同口味的需求，是您歇腳、閒談的絕佳去處。
歐樂沃築夢城堡
嘉義縣大林鎮大埔美園區九路18號(地圖)
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