回溫甜點工作室,一處由老宅改建的溫馨空間,坐落於雲林縣斗六市的稻田旁,為尋求寧靜片刻的旅人提供了一個溫暖的休憩之所。這間獨具匠心的甜點店,由獨棟的老宅改造而成,其純白色的外觀在周遭的農村景色中顯得格外醒目。
回溫甜點,老宅庭院中央有一個種植著樹木的圓形花圃,為整個空間增添了一份古樸、幽靜的禪意。為了讓客人在這裡留下屬於自己的美好記憶,工作室還貼心地準備了許願卡。消費的客人可以至櫃台領取,寫下心中最真摯的願望,再將卡片掛在庭院的樹枝上,讓微風捎帶著願望,也為這份寧靜增添了一絲溫馨的期許。
回溫甜點,一樓櫃檯上整齊地擺放著各式精心包裝的餅乾,盛裝在編織籃中,顯得既樸實又充滿手作的溫度。一旁則是甜點冷藏櫃,展示著各式當日供應的美味甜點。
回溫甜點主要的用餐空間則設於二樓。潔白的牆面以及大面窗戶,共同營造出一種明亮、通透的氛圍。自然光線毫無保留地灑入室內,讓整個空間顯得格外開闊與舒適。簡約的設計風格,將視覺的焦點留給了窗外的景致與桌上的甜品,讓客人能夠全然放鬆,細細品味這份來自鄉野的靜謐。
在「回溫甜點工作室」,您會發現兩隻親人的店貓是這裡不可或缺的一份子。牠們慵懶地穿梭於各個角落,為這個溫馨的空間增添了更多生動與親切的氣息。
「檸檬西西里」這是一款口感微酸清爽的飲品,檸檬的清新酸度能有效地中和美式咖啡的微苦,帶來一種意想不到的和諧。然而,若論及氣泡感,這款飲品則略顯不足,雖不影響整體風味,但喜愛強烈氣泡感的飲者或許會稍感失落。
「草莓巴斯克」這款巴斯克乳酪蛋糕,有綿密濃郁的質地與奶香,而蛋糕上覆蓋著一層酸甜的莓果鮮奶油,並點綴著新鮮切片的草莓,為厚重的乳酪蛋糕帶來了一抹清新的果香與果酸,完美地平衡了濃郁的口感,使得每一口都恰到好處,不覺膩口。
「莓果甜甜圈」甜甜圈外層裹上了一層細緻的砂糖,增加了咀嚼的層次感。頂部裝飾著藍莓鮮奶油與新鮮藍莓,而甜甜圈內部也填入了濃郁的藍莓鮮奶油內餡。內餡的酸甜度拿捏得恰到好處,不會過於甜膩,與甜甜圈質地相得益彰,是一款層次豐富且令人回味的小甜點。
回溫甜點工作室
雲林縣斗六市久福街51號(地圖)
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