說實話 這家店粉圓很不想要分享 因為怕之後太多人去, 很難吃到阿!!!
這家馬鈴薯排骨湯是粉圓在網路上不小心找到的
因為星期天公休, 已經兩次都沒吃到了
這次好不容易星期一有空, 立刻就過去試看看
這家店不在弘大的鬧區, 需要走大約10分鐘左右, 附近比較像是住宅區
店面非常的傳統, 沒有華麗明亮的裝潢
粉圓進去時 全部都是在地人, 沒有一個觀光客阿
店裡面也是舊舊的韓國餐廳裝潢, 簡單的2-4人座位
牆壁上有超多簽名, 最後面是出餐的廚房
店門口有一個小本子, 是登記候位的,
候位一定要寫人數跟先點菜, 阿祖媽會根據你的點菜(鍋) 先做安排
而且要跟阿祖媽確認...因為...賣完就不接受候位拉!!!
牆上的簽名可以看得出這家店在韓國人氣有多旺
店內餐點很簡單, 就是鍋底＋一點加點的配料
鍋底可以有大中小跟辣度的差異， 也可以另外加點排骨
配料有拉麵／白飯／煎餅／炒飯
旁邊的有一個說明， 這家店只是一家家庭餐廳，僅此一家阿！！
原來．．．馬鈴薯排骨湯並不是裡面一定有馬鈴薯，
馬鈴薯在韓文其實是豬肋排的另一種說法阿～～～ (長知識了)
這裡點餐也不用太擔心, 因為可以用平板點餐. 有英文/ 中文/ 日文
但是中文是簡體中文, 翻譯就...懂就好
最後方有一個自助小菜區, 有提供泡菜/辣蘿蔔/ 醃漬大蒜,
醃漬大蒜甜甜的, 粉圓很推薦喔!!
店家會先送上第一輪小菜, 後面如果需要可以自己去自助區拿
另外還會附上一小罐特製醬料可以沾排骨吃
他們家的馬鈴薯排骨湯一上來就感覺很不一樣, 湯頭超濃厚,
裡面有加入紫蘇葉, 黃豆, 綠茶葉下去燉煮,
湯頭喝起來難癒但是不會膩口, 很暖和
另外還有豆芽菜跟醃漬蔬菜, 還有加上小小塊的麵疙瘩
他們家的排骨燉的超軟爛,
會讓人一口接一口肯到骨頭都光溜溜的
吃完馬鈴薯排骨湯, 雖然已經很飽了,
但是看到每一桌幾乎都有點炒飯 , 粉圓就忍不住也點來試看看
阿姨會先把鍋子端走, 把裡面的湯盛出來放在另一個大碗,
鍋子裡面只留下一點湯汁, 加入雞蛋. 泡菜,海苔, 紫米白飯一起下去拌炒
炒均勻之後會平舖在鍋子底部, 燒到有點鍋巴, 就可以吃了
當地人就是一邊吃鍋巴炒飯一邊配湯喝,
吃完超有飽足感的, 3個人來, 點一個小鍋+炒飯 就可以吃很飽了
這家店真心的好吃又特別,
但是真的要早點來. 因為粉圓吃到一半,
後面要來候位的, 阿姨就說已經賣光了, 無法候位
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영동감자탕
Add: 448-2 서교동 Mapo-gu, Seoul, 南韓
Tel:+82231418885
Time: 11:00–15:30、17:00–22:00, 星期日公休