當我們不小心打翻飲料時，第一個想到的可能就是拿餐巾紙來擦拭。看似薄薄一張的紙，卻能快速吸收液體，這樣的吸水能力究竟是如何產生的呢？「餐巾紙為什麼能吸水？」其實和它的材料與結構有密切關係。
餐巾紙的主要成分是紙漿，也就是來自木材的纖維素。纖維素本身具有親水性，能與水分子產生氫鍵作用。簡單來說，就是纖維素和水分子彼此「喜歡黏在一起」，所以當餐巾紙接觸到液體時，水分子就會被這些纖維吸引並迅速滲入。
除了材質外，餐巾紙的結構也大有學問。與印刷紙或包裝紙不同，餐巾紙的製作會刻意讓纖維分布得較為疏鬆。這樣的鬆散結構中充滿了微小的空隙，形成許多毛細管道，這些細微空隙能夠透過「毛細現象」來吸引水分。毛細現象是指液體在細小空隙中不靠外力也能自動上升的現象，像是植物根部吸水、油燈芯引油，都是類似原理。
此外，製造餐巾紙時還會經過特殊處理，讓表面略帶粗糙，有利於水分滲透。某些高品質的餐巾紙還會進行「壓紋處理」，壓出一個個微小圖樣，這不只是裝飾，更有助於增加表面積與吸水速度。
值得一提的是，餐巾紙的吸水力並不是無限的。一張紙能吸收的水量取決於其厚度、密度與紙漿的品質。所以在使用時，我們常常會發現，當水量太多時，餐巾紙很快就飽和而不再吸收，這時就需要換一張新的。
了解了餐巾紙的吸水原理後，我們也可以延伸思考：是不是所有紙類都能吸水？其實不然。例如烘焙紙或油紙會添加防水塗層，反而不具備吸水能力。
這提醒我們，即使材質相同，經過不同處理後，功能可能大不相同。
看似簡單的一張紙，背後卻蘊含了許多物理與化學知識。
當你下次使用餐巾紙時，或許可以更細膩地觀察它的材質與設計，從日常中發現科學的樂趣。
🦊【快樂狐狸 / HappyRaposa】Fansone快樂推薦碼: 1623482981
＊使用推薦碼申請被推薦的創作者也可以收到額外的手續費減免喔！