來到彰化，如果想找尋在地人氣推薦的點心，位於後火車站附近的「名加點心屋雪梅娘」絕對是近期不少饕客們關注的焦點。這家以各式手工點心聞名的店家，在市場上迅速竄紅，特別是其招牌商品「雪梅娘」，更是引發了許多顧客慕名而來。
名加點心屋雪梅娘近期人氣爆棚，生意之好，即使是平日，開店不久便會湧現排隊人潮，許多顧客更是衝著他們家的招牌雪梅娘而來。
名加點心屋的商品種類豐富，涵蓋了雪梅娘、瑞士捲、乳酪蛋糕、各式一口酥小點心、芋頭布丁盒、草莓奶酪、芒果盒、牛軋餅、核桃糕、土鳳梨酥、起士鹹蛋糕，以及各式的訂製手工餅乾和生日蛋糕。
當天造訪時正值草莓季，草莓口味的點心顯然成為眾所矚目的焦點。店家為了維持品質與供應，現場公告草莓口味的雪梅娘每人限購6顆，可見其受歡迎的程度。此次購買了8入的雪梅娘禮盒，包裝精緻，附有提袋，盒內還貼心地附上一張小卡，詳細標示了所選口味的對照，方便辨識。而保存期限是4天。
名加點心屋的雪梅娘，據了解其概念源自日本的「大福」，是日本傳統的在地點心。它最大的特色在於其外層Q軟的冰皮麻糬。名加點心屋在傳統基礎上，融入了台灣在地特色，例如選用當季水果作為主要內餡，或是加入如芋頭、南瓜(黃金泥)等在地食材，創造出獨特的風味。
以這次品嚐的草莓口味雪梅娘來說，外層是柔韌有彈性的麻糬皮，內餡則包裹著特製的鮮奶油、一小塊蛋糕體，以及一顆新鮮的草莓。雖然草莓的大小或許不是特別碩大，但其酸甜滋味與香氣十足，搭配著香甜細緻、口感滑順的鮮奶油，以及Q彈微涼的麻糬皮，整體的味道平衡協調，確實是一款令人愉悅的點心。
另一款嘗試的是草莓紅豆口味。這款雪梅娘的內餡則是單純的紅豆餡搭配新鮮草莓。名加點心屋的紅豆餡調製得恰到好處，不會過於甜膩，而是保留了紅豆本身的香氣與綿密口感。與草莓的微酸和麻糬皮一同入口，這種結合更顯層次豐富，個人認為這個組合相對更耐吃，風味更為經典。
抹茶紅豆口味也是本次的選擇之一。這款雪梅娘的內餡是抹茶奶油與紅豆餡的組合。店家採用的抹茶奶油帶有一種淡淡的、令人回味的苦韻，這種微苦的茶香，恰好與綿密香甜的紅豆餡相互映襯，帶來了一種經典而不失層次的風味體驗，是抹茶愛好者不容錯過的選擇。
名加點心屋雪梅娘
彰化縣彰化市忠孝街41號(地圖)
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