平常想吃港式點心或熱騰騰的煲仔飯、經典燒味,常常都要特地跑到大餐廳,通常價格也相對高一些。現在左營巨蛋商圈多了一個超棒的新選擇!「常粵」主打城市裡的港味家常,提供一個讓人能輕鬆走進來、毫無壓力的用餐空間。不論是朋友間的隨興邀約、下班後的靈魂慰藉,還是一家子的溫馨團聚,隨時都能來這裡坐坐,重點是餐點水準完全不輸大飯店,CP值極高!趕快跟著阿如的鏡頭一起來開箱吧!
「常粵」位於熱鬧的富民路轉角處,兩層樓的高聳外觀搭配一整片飽滿的正紅色招牌,在城市街頭顯得格外搶眼且極具氣勢!外牆結合了大幅的透明玻璃窗與精緻的幾何幾何線條,散發著揉合現代感與傳統中式美學的獨特魅力。到了夜晚,紅底金字的「常粵」招牌點亮,高雅的霓虹燈光帶點復古摩登的港味氛圍,質感直接拉滿,讓人走過路過都很難不把目光駐留,絕對是網美們不可錯過的全新拍照打卡點!
走進店內,用餐空間寬敞明亮,整體設計走的是沉穩大方的摩登中式風格。
內部運用了質感的沉穩紅頂棚搭配溫潤的木質地板與桌椅,營造出溫馨卻不失質感的用餐氛圍。
最棒的是,這裡規劃了非常舒適的莫蘭迪綠半弧形沙發卡座,不僅視覺上美觀,更為聚餐的食客提供了極佳的隱私感,不論是小家庭聚會還是朋友聚餐都能坐得非常舒服,動線流暢不擁擠,讓人一坐下就能放鬆心情享受美食。
今天阿如跟家人點的是超澎湃的「三人套餐」加上幾道經典單點,一整桌滿滿的功夫菜,光看照片就讓人垂涎三尺,馬上來逐一分享給大家
一入座送上的開胃小菜就讓我們非常驚艷!這款雙色地瓜脆片選用黃地瓜與紫地瓜切成條狀,炸得超級酥脆卻完全不油膩。入口帶著淡雅的地瓜自然甜香與酸甜梅粉提味,咔滋咔滋的口感非常涮嘴。在等待大菜上桌前,這道小菜簡直是聊天消磨時間的神器,連小朋友都一條接一條停不下來,是非常用心且加分的開胃前菜。
吃港式料理怎麼能錯過蘿蔔糕!「常粵」的煎蘿蔔糕外皮煎到微微金黃焦脆,用筷子輕輕一劃就能感受到裡面的軟嫩。
一入口,濃郁的蘿蔔清甜夾帶著淡淡的臘味香氣在口中散開,質地細緻綿密,沾上店家特製的蒜蓉醬汁一起享用,層次更加豐富。
這道香煎韭菜餅外表煎得金黃焦香,圓潤飽滿。輕輕咬開,外皮帶點微酥與Q彈的嚼勁,內餡則是包裹了滿滿的新鮮韭菜,香氣極其濃郁卻不會讓人覺得辛辣。
內餡多汁飽滿,豐富的蔬菜甜味與麵香完美融合,對於喜歡韭菜香氣的朋友來說,絕對是一道不能錯過的必點品項。
這道蠔油芥藍牛肉的牛肉片油亮誘人、厚度非常有誠意!主廚將牛肉處理得極為軟嫩滑口,裹上甘醇鹹香的蠔油醬汁,鑊氣十足。
搭配在一旁大火快炒的脆綠芥藍菜,芥藍特有的清脆口感剛好平衡了牛肉的濃郁,兩者相得益彰,是一道非常經典、超級下飯的粵式熱炒。
這道蒸魚一上桌就散發著濃郁的蒜香!選用肉質細緻高雅的扁鱈,鋪上滿滿的金銀蒜(生蒜與炸過的熟蒜酥)一同清蒸。鱈魚入口即化,魚肉的鮮甜與雙重蒜香在舌尖交織,底部的醬汁拿來拌飯更是人間美味。整體調味恰到好處,既能帶出海鮮的鮮,又富有層次感。
吃了這麼多大魚大肉,一定要來一份蔬菜平衡一下。這道上湯什菜煲選用了多種時令鮮蔬(如娃娃菜、青花菜等),放入砂鍋中以鮮美濃郁的高湯慢火煨煮。蔬菜燉煮得極為入味卻依然保有原本的甜脆,上湯融合了蔬菜的清甜,喝起來溫潤順口、極其鮮美,味道淡雅宜人佐餐恰到好處。
這道炒飯一端上桌,經典的鹹魚香氣便撲鼻而來!米飯炒得粒粒分明、金黃閃亮。炒飯中均勻分布著鹹香的鹹魚碎與軟嫩的雞肉丁,再加上蔥花提味,整體鑊氣驚人、鹹香夠味卻不乾口,讓人忍不住一碗接一碗,完全展現了主廚高超的炒功啊!
套餐的甜點是走優雅路線的蜂蜜桂花糕。晶瑩剔透的糕體中,可以看到散落其中的點點桂花瓣和枸杞,宛如一件精緻的工藝品。入口冰涼Q彈,淡淡的蜂蜜甜香伴隨著高雅的桂花香氣在口中悠悠散開,甜度適中不甜膩,為這頓豐盛的港式大餐劃下了一個非常清爽、優雅的完美句點。
照片中呈現正方形、表面撒滿細緻椰絲的正是單點的「鮮奶椰汁糕」。這道甜點口感非常驚艷,質地介於雪糕與奶酪之間,極其綿密柔嫩、入口即化。
濃郁的鮮奶醇香與香甜的椰奶完美交織,外層的椰絲更增添了微微的咬感與香氣,吃起來乳香濃郁卻十分清爽,是非常道地的港式甜品,大推!
最後壓軸推薦這道每日限量的「脆皮炸子雞」!看照片中那金黃透亮、薄如蟬翼的雞皮,就知道有多酥脆了。一口咬下,可以聽到清脆的咔嚓聲,裡面的雞肉卻依然保有豐沛的肉汁,軟嫩無比,沾點特製胡椒鹽或旁邊附贈的彩色蝦餅一起吃,風味更具層次。這絕對是來到「常粵」必點的招牌大菜,沒吃到真的會遺憾!
「檸檬可樂」則是加入了大量新鮮檸檬片,微酸的檸檬清香中和了可樂的甜膩,大口大口喝下,瞬間帶走熱炒粵菜的油膩感,是聚餐時不可或缺的解膩擔當!
來到常粵,絕對不能錯過最經典的港式飲茶風味!他們的「絲襪奶茶」茶香極其濃郁,帶有錫蘭紅茶特有的微澀與回甘,融入淡奶後口感絲滑細緻、醇厚無比;
而「鴛鴦奶茶」則是將咖啡的香醇與奶茶的絲滑完美結合,比例拿捏得恰到好處,苦甜交織的成熟風味非常迷人。
兩款飲品甜度都調配得剛剛好,一口茶、一口燒臘,完美重現了正宗香港茶餐廳的靈魂風味!
「凍鹹檸七喜」放入了醃製入味的鹹檸檬,用湯匙輕輕戳開,鹹酸的果香融入帶甜的七喜汽水裡,鹹甜交織、氣泡感十足,喝起來超級過癮;
為了慶祝初次見面,「常粵」特別推出了超狂的滿額贈活動!只要在 5/15(五)~6/14(日) 活動期間內,身為「美食PLUS會員」來店單筆消費滿1000元,系統就會直接贈送一張 #XO醬海鮮公仔麵 兌換券(乙張)✨!這麼划算的活動,大家一定要趁著活動期間趕快把訂位訂起來,帶家人朋友一起去嚐鮮!