如果你正在找三重聚餐小酌推薦、三重居酒屋、好吃串燒的地方，那真的不要錯過這間「蔦燒日式居酒屋」！
在網路上見到很多人推薦，終於我也找了一天平日晚間來用餐，沒想到真的一吃就圈粉。新鮮食材、現點現烤，用心料理，到服務與整體用餐體驗，都讓人覺得很喜歡。
蔦燒日式居酒屋｜三重居酒屋推薦! 超有氛圍的深夜食堂，串燒必點、料理美味，聚會小酌首選!
蔦燒的外觀很有日本味！溫暖的橘黃燈光＋木質建築，入夜後氛圍特別好。
招牌字體超有日式風格，配上溫暖光源，一看就知道是主打日式串燒、深夜食堂的店家。門口還有不少可愛日式小物、燈籠裝飾，不管拍照或打卡都很有氛圍。
位於三重集英路上，不只好找，附近也有不少停車格，騎車更是方便。算是交通很友善的一間居酒屋。
📍店家資訊｜蔦燒日式居酒屋（三重店）
• 地址：新北市三重區集英路132號
• 電話：02-8287-7000
• 營業時間：17:00–00:00
走進蔦燒，可以感受到裡面的日式元素很多，不會太浮誇，但非常有味道。木層架、酒瓶、布簾、可愛的裝飾小物都很到位，整體燈光偏暖，超舒服。
一樓主要是吧台＋四人桌，適合情侶或兩三好友聚餐；二樓則是更寬敞的用餐空間，家庭聚餐也沒問題，也特別適合包場。
蔦燒的餐點真的很厲害，串燒、熟食、炸物等都不馬虎，吃得出來是用心料理。以下就分享這次點的品項，份量剛好、味道也都很穩定！
盐燒雞腿肉 160元
外脆內嫩的經典款，雞腿肉外皮烤到微微酥脆，裡面完全保汁，一口咬下去嫩到不行。
鹽烤最看技術，蔦燒的火候控制得恰恰好，簡單卻非常耐吃。
自製雞肉丸子 150元
丸子本身口感紮實又嫩，帶有一點肉汁與甜味，還可以吃到脆脆的軟骨口感。沾上蛋黃後瞬間升級成濃郁版，超香超涮嘴！
蒜味牛肉串 170元
牛肉烤得剛好，軟嫩但有彈性。蒜味濃郁卻不嗆，香到一入口就覺得爽度很高，是越吃越涮嘴的那種，蒜控必點。
醬燒台灣小黑豬 150元
台灣小黑豬本身油脂就很香，蔦燒用的是帶點油花的部位，烤後外層微焦、裡面軟嫩。醬燒風味讓肉香更濃，越嚼越香，完美下酒菜。
柳葉魚一夜干 180元
香氣十足！柳葉魚烤到外皮微脆，並帶有爆卵的口感，咬下去香味四溢。淡淡鹹香，完全不腥，整尾都可以吃。
厚切明太子山藥 210元
山藥切得超厚，一口咬下是清脆爽口的口感，上面滿滿、厚厚一層的明太子烤到微焦、鹹香濃郁。兩者搭起來完全不膩，超加分！視覺＋味覺一次滿足。
洋蔥鱈魚肝 180元
鱈魚肝入口即化，油脂香濃但不會膩，搭配爽脆洋蔥一起吃剛剛好。這道真的超像在日本居酒屋會出現的下酒菜，越吃越順口。
獨家蔦球 120元
外層炸到金黃酥脆，裡面是濕潤帶Q彈的口感。沾煉乳及花生粉入口，口感更豐富。
鮮脆玉米筍 160元
玉米筍的鮮甜超天然！每根都烤得很剛好，不乾不硬，還帶著玉米筍特有的香甜。單吃或搭配一點胡椒鹽都好吃。
日式炒烏龍麵 200元
每一口都是濃濃醬香，麵條非常Q、有彈性，配料豐富又有鍋氣。非常適合想吃飽的人，不管是男生女生或是小孩都會愛。
可爾必思氣泡飲 120元／桃子氣泡飲 120元
來蔦燒不喝酒也能喝得很滿足！
可爾必思氣泡飲酸甜清爽，搭配串燒超解膩。氣泡輕輕刺激口感，小朋友也會喜歡。
桃子氣泡飲甜度剛好，淡淡桃子香喝起來超療癒。鹹食搭水果系氣泡飲真的很加分。
來蔦燒日式居酒屋，當月壽星內用就送松露薯條，松露香氣濃但不膩，薯條外酥內軟，是一上桌就會被大家搶光的那種。
蔦燒特色：
＊新鮮食材＋用心料理：每道都吃得出細節。
＊日本直送清酒：選擇很多，愛喝的會很開心。
＊兩層樓寬敞空間：聚會、慶生都剛剛好。
＊主廚多次比賽獲獎：料理品質擔當。
不管是小酌、聚會、慶生，蔦燒真的很適合，如果你也喜歡日式串燒、熱鬧又不吵雜的氛圍，那真的很推薦你來試試看。
蔦燒分店資訊：
■ 蔦燒三重店
電話：02-8287-7000
住址：新北市三重區集英路132號
■ 蔦燒汐止店
電話：02-2647-9000
住址：新北市汐止區連興街26號1樓
■ 蔦燒蘆洲店
電話：02-2847-6000
住址：新北市蘆洲區長榮路207號
■ 蔦燒士林店
電話：02-2880-1080
住址：台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號
■ 蔦燒石牌店
電話：02-2828-6208
住址：台北市北投區石牌路二段68巷22號
■ 蔦燒竹圍店
電話：02-2808-3380
住址：新北市淡水區民權路145巷3號
■ 蔦燒淡水店
電話：02-2626-0426
住址：新北市淡水區新市一路三段143-1號
■ 蔦燒北投店
電話：02-2893-1919
住址：台北市北投區溫泉路30巷24號
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