座落於台中新社，這片以自然風光和花海聞名的土地上，藏匿著一處別緻的藝文角落【知愛堂古美術人文藝術咖啡館】。它不僅僅是一個咖啡廳，更是一個將人文藝術、古董珍藏與品味下午茶融合的空間，為到訪者提供一場視覺與味蕾的雙重饗宴，以及一次心靈的沉澱之旅。
知愛堂咖啡廳的入口處，兩旁靜靜佇立著一對散發著歷史滄桑感的石獅子雕塑。它們的線條古樸，姿態莊重，彷彿是時間的守護者，默默見證著歲月的流轉。這份古樸的氛圍，在踏入知愛堂的第一刻起，便悄然地將訪客從現實的喧囂中拉出，引入一個充滿故事的世界。
沿著引導，視線會被一尊獨特的信樂燒狸貓雕像所吸引。它憨態可掬、帶著幾分頑皮的姿態，被安放在一座由珊瑚礁岩石堆砌而成的矮牆之上，營造出一個充滿趣味與藝術感的歡迎場景。
庭院裡錯落有致地擺放著桌椅、盆栽和姿態優美的松樹，每一處都散發著清幽舒適的氛圍，這裡是知愛堂極力營造的清幽舒適的環境，讓客人可以在自然之中，享受片刻的寧靜。
庭院的綠意盎然，尤以幾棵挺拔的松樹和姿態各異的樹木最為引人注目，這些自然元素不僅美化了空間，更為整個庭院增添了一份生命力與禪意。而庭院中還有一個由帳篷搭建起來的別緻用餐區，為雨天或追求更多隱私的客人提供了溫馨的選擇，帳篷下擺放的桌椅，依然延續著庭院的舒適與自然。
還有在庭院中自由自在、悠閒踱步的店家飼養的公雞們，牠們的存在，為這片寧靜的空間注入了一絲生機與野趣，彷彿回到了鄉間的農家樂，拉近了人與自然的距離，也讓人感受到店家生活的樸實與隨性。這樣充滿生命力的點綴，讓知愛堂的戶外空間更加鮮活，也更具特色。
知愛堂的室內裝潢風格大量運用了復古的元素與溫潤的木質建材，營造出一種靜謐、懷舊的氛圍。牆壁、桌椅，乃至是展示架，都選用了質樸而有質感的木材，經過歲月的洗禮，散發出溫和的光澤。
知愛堂的魅力，不僅在於其視覺上的享受，更在於味蕾上的精緻體驗。菜單以高品質的咖啡、多樣的茶飲以及手工製作的小茶點為核心，每一項都追求著細膩的製作用心。
為了維護舒適的用餐環境與品質，店內設有每人最低消費的規定，為一份飲品，而全飲品均附贈一份精選茶點，讓顧客在享受飲品之餘，還能品嚐到店家用心製作的小點心，茶點共有三種選擇：韓式QQ、小熊餅乾和手作餅乾。
除了單品飲品外，知愛堂更提供精緻的下午茶套餐，這份套餐內容包含「一份手作系列」、「一份全飲品」和「兩份茶點」。套餐內的飲品選擇彈性十足，您可選擇價值170元的品項，若超額則需補差價，讓您可以根據個人喜好，挑選最符合心意的飲品。
這次來知愛堂，我點的是下午茶套餐，選擇了他們家「冰磚拿鐵」搭配兩份茶點「韓式QQ」和「小熊餅乾」及一份手作「檸檬乳酪蛋糕」。
冰磚拿鐵：將香醇的咖啡製成冰磚，再融入濃醇的鮮奶之中，每一口都能感受到咖啡的冰涼與牛奶的絲滑完美結合，層次感豐富，又能帶來愉悅的味覺體驗。
韓式QQ：這是一款口感獨特、外酥內軟的麵包，帶著令人愉悅的QQ彈牙感。小熊餅乾：造型可愛，如小熊般憨態可掬的餅乾，手上還拿著一顆小杏仁，不僅是視覺上的享受，更是味覺上的甜蜜，是大人小孩都會喜愛的點心。
檸檬乳酪蛋糕：這款蛋糕使用新鮮檸檬原汁製作，散發出濃郁的檸檬酸勁，酸甜適中，口感清新，是解膩又開胃的絕佳選擇，特別能與咖啡或茶飲形成美妙的搭配。
知愛堂 古美術 人文藝術咖啡
地址 | 臺中市新社區華豐街8-1號(地圖)
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