大稻埕一棟97年歷史的老百貨一樓，藏著一家溫暖、低調，滿溢復古氛圍的「溫熟成吐司」專賣店。
你一定好奇甚麼是「溫熟成吐司」?
PILLO創辦人將「法式舒肥」的低溫烹調概念，延伸到吐司製作，研發出方便加熱食用的「溫熟成吐司」。高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，不只提升香氣、保留濕潤度，還讓吐司的質地更加柔軟有彈性。
吐司如其名，和枕頭般柔軟、令人感到有安全感的吐司，不管你是不是麵包控都一定得試試看。
𓈊ˊ˗烏金蔥乳酪溫熟成吐司
迪化街炙燒烏魚子搭配青蔥乳酪醬，旁邊佐以蘋果片、奇異果增添一股夏日清爽的氣息，就算平常不愛青蔥的人，也會被這股香氣收服。
重點是烏魚一口子鹹香海味，一口柔軟的青蔥香氣吐司，5秒完食！
𓈊ˊ˗SOMA茶歐蕾奶酥溫熟成吐司
與SOMA聯名的這款吐司帶有奶酥內餡，咬下去的那瞬間，想起小時候最愛吃的奶酥麵包，茶歐蕾口味增加了味覺的厚度，是一種可以療癒人心的甜點✨
𓈊ˊ˗經典溫熟成吐司奶油盤
雖然吐司本身沒有任何花樣，端上來的那刻就已經對飄出的吐司香而感到驚嘆，那種單純的麵包香，像是剛出爐一樣，搭配的每一種鮮奶油都是其他地方不曾見過的味道，我覺得這一定是PILLO的必點品項，因為它讓你單純地愛上溫熟成吐司的靈魂。
𓈊ˊ˗米香拿鐵
把爆米香的香脆與拿鐵的柔順融合在一起，喝起來有滿滿台灣味的溫度與驚喜！
𓈊ˊ˗接骨木氣泡飲
接骨木清香加上檸檬酸甜滋味，消暑NO.1的夏日必備氣泡飲
坐在店內的長板凳，望向吧檯前的藤椅，想起在阿嬤家，那樣輕鬆自在的時光，我想老宅的魅力應該就在這裡吧～
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ꕤPILLO cafe 大稻埕咖啡廳
ꕤ台北市大同區延平北路二段11號
台北地下街Y21出口步行7分
ꕤ平日11:00–17:30 假日10:00–18:00
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