到花蓮壽豐、白鮑溪一帶旅遊，推薦大家可以將這家「荖溪小吃」收入口袋名單！
它真的是在地人才知道的隱藏版小店，外觀不起眼但生意相當好！建議用餐前可以先預約，我們當天是開店不久就抵達，果真沒多久就滿桌。
第一次來到這裡，我原本以為只是一般的山產小吃店，結果一到門口就被驚艷到！
不只是香味四溢，更能看到店家忙進忙出、桌上堆滿新鮮野菜的場景，很有「山林中阿嬤家開的小餐館」那種親切感。
花蓮荖溪小吃｜壽豐在地隱藏版山產店! 白斬雞必點，鄰近白鮑溪親水園區!
鐵皮搭建的外觀相當樸實，就是那種路過可能錯過，但停下來可能會覺得撿到寶的在地店。導航直接搜尋“荖溪小吃“即可抵達，沒有停車場，車子可以停放白線路邊不影響行車安全處。
荖溪小溪距離白鮑溪親水園區開車只要一分鐘距離，玩水、散步、撿玉石後過來用餐剛剛好，特別適合安排順遊。
📍店家資訊｜荖溪小吃
• 住址：花蓮縣壽豐鄉池南路五段82號
• 電話：03 865 3720
桌上排著整盆整盆的野菜，讓人有種「剛從山上拔下來」的新鮮度。還可以看到阿姨們俐落切菜、備料，樸實但真材實料的氣場完全掩飾不了。
店內空間不大、擺放幾張大圓桌，就是那種山區小吃店該有的樣貌。沒有華麗裝潢，但很適合一家人或一群朋友聚餐。
看看這一隻隻黃澄澄的土雞，特別誘人啊。這可是每日限量，建議要預訂，我們當天是開店就來，所以有順利吃到。
菜單貼在店外冰箱上，沒有特別標示價格，對價格有疑慮的點餐時可以詢問。店家態度親切，點太多還會提醒。
點餐、送餐速度都滿快，用餐白飯吃到飽！這裡的每道料理都很下飯，白飯不需要另外加價真的很划算。
白斬土雞（基本半隻500元）
必點中的必點！來到荖溪小吃，白斬土雞絕對不容錯過。看看這盤土雞的模樣大家應該很有感。
一口咬下皮Q有彈性、肉質緊實但不乾柴，連雞胸都不會覺得乾，鮮雞油香讓人吃到停不下來。而且半隻份量超級足夠，四個人吃都會覺得很飽的那種。
隨白斬土雞附上的沾料也很特別，除了常見的辣椒、蒜末外，居然還有九層塔，味道特別香。
鹹豬肉
這道是兒子指定要吃的！鹹豬肉吃起來不死鹹，肥瘦比例剛好。外皮烤到微酥，口感鹹香，配上小黃瓜不膩口。
紅燒吳郭魚（300 元）
這尾吳郭魚很大隻，300元真的很划算。先炸後紅燒的做法很入味，魚肉鮮、刺不多，外酥內嫩。醬汁非常下飯，可以說是白飯殺手。
炒桂竹筍
加下水炒的桂竹筍山味十足、清甜爽脆，小辣口感特別入味下飯。很有在地感風味。
這道是店家招待的涼拌百香果木瓜，很清爽、酸甜開胃。
如果你也愛樸實好味道，一定要來！
「荖溪小吃」不是觀光客口耳相傳的那種華麗名店，而是一家真材實料、價格實在、樸實親切的隱藏版小店。
吃得到新鮮、吃得到誠意，也吃得到花蓮山林的風味。玩完白鮑溪親水園區後來這裡吃飯，剛剛好。
注意事項｜每個人感受不同，請自行斟酌參考喔！
文章內容是我個人的旅遊與美食體驗分享，每個人的口味、感受與價值觀都不同，我喜歡的不一定你也會喜歡，我覺得普通的也不代表你會不愛。
純粹希望分享這段旅程或餐廳資訊給大家參考，實際狀況可能因時間、季節或其他因素有所不同，建議前往前可多看看評論、評價，自己做點功課再決定是否要去玩或用餐喔！