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✨最近熱衷於皮克敏，在公司附近種花後，邀請姊姊來吃公司附近的餛飩，一經開幕就獲得不少好評。
✨紅油鮮肉餛飩抄手， 一上桌，紅油香氣撲鼻，但不是嗆辣的那種，咬開飽滿的餛飩，裡頭肉餡扎實又Q彈，像是手工反覆摔打過的，口感極佳，裡面還有店員現包餛飩。
✨最特別的是醬汁——入口微辣，尾韻是甜味，應該是加了糖調和，讓整碗抄手多了一層溫順的層次。
✨水煎韭黃蝦仁餛飩，底部煎得金黃酥脆，像日式煎餃那樣帶著薄脆的冰花，上頭的皮仍保持Q軟，韭黃切得細碎，蝦仁雖不大但彈牙，整體不油膩，不須沾醬就蠻好吃的。
✨百頁豆腐滷得入味但不過鹹，口感軟嫩Q彈，基本是每次滷味必點。
✨海帶中規中矩。
✨蘿蔔也是很入味，偏甜。
✨燙青菜（空心菜），拌了肉燥，蠻新鮮的，也不會有菜味
✨煙燻豬耳朵，切得薄，適合配著抄手一起吃。
✨幸好沒有點湯，不然這麼熱的天氣會躁死……..
✨可惜，這麼一頓本來該吃得很滿足的飯，店裡的冷氣，竟然只對著工作人員吹，客人坐的區域，電風扇有氣無力地轉著，吹出來的風都是熱的，才吃了兩顆餛飩，額頭已經冒汗，好一個倒反天罡
✨我願意給餛飩本身九十分，但整體用餐體驗，因為「熱」——至少要扣十五分。
✨如果想來試試這家餛飩，強烈建議外帶，不然會因為天氣關係誤判食物的美味。
｛店家資訊｝
店名： 一川餛飩
地址： 800高雄市新興區仁愛二街107號
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