這家沙茶汕頭意麵是之前朋友帶粉圓來吃過的
口味真的不錯, 他們創立於1968年, 已經有超過50年歷史，
店面很樸實, 就在路邊, 以前用餐區是在店門口的路邊
現在用餐區已經移到左邊的廟口跟旁邊的小空間
店內還是有一些用餐區, 只是外面的位置比較多
這裡用餐竟然還有冷飲可以無限暢飲,
雖然只是普通的紅茶, 但是夏天喝起來還是超棒的
這裡的餐點很簡單, 就是沙茶麵跟湯品
另一個要吃的重點就是滷菜, 價位清楚明瞭,
只有腱子肉是時價, 重點是...滷菜都超便宜阿!!!
麵類跟湯類自己口頭跟阿姨點就可以了，跟阿姨說桌號， 做好會送過去
滷菜就在外面的檯子上, 自己拿鐵盆裝好後拿去給滷菜阿姨,
然後自己在鐵盆上加上桌號， 阿姨滷好後會送過去
每一樣滷菜都看起來很樸實好吃， 會忍不住多夾幾塊
1.沙茶意麵(乾) : NT$40 (小)/ NT$50(大)
意麵分量不會太大, 是細的麵體, 可以吸附比較多湯汁
用料很實在, 給超多的韭菜跟豆芽菜, 還有附上肉片
意麵只有簡單的調味, 有淡淡的沙茶香氣跟甜甜的醬油鹹香, 吃起來很順口
雖然沒有點湯 但是乾麵阿姨還是會送上大骨湯， 超佛心
裡面還有一點油條跟一片海苔，很可愛
2. 滷菜: NT$85
粉圓點了豬頭皮, 一大塊手工米血, 一條海帶, 一塊百頁豆腐, 一份鴨腸
超便宜的, (我也不知道阿姨有沒有算錯)
滷味全部都有加熱, 淡淡的鹹香沒有壓過食材的原味,
阿姨友加上一點淡淡的辣椒,很開胃
鴨腸脆脆的沒有腥味， 手工鴨血很Ｑ彈軟嫩，必點阿！
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汕頭沙茶意麵
Add: 台南市北區西門路四段70巷17號
Tel: 06 251 2561
Time: 11:00-15:00/ 16:00-20:30, 星期三公休