坐落於壯麗石門水庫旁的「尼爾瓦特 NEAR WATER café」一個能同時滿足視覺、味蕾，還有心靈的複合式休憩空間。無論您是尋求一場悠閒的早午餐饗宴，一次午後的咖啡時光，抑或是一個沉浸書本、遠離塵囂的秘密基地，尼爾瓦特 NEAR WATER café 都將是您不容錯過的理想選擇。
尼爾瓦特 NEAR WATER café，座落於桃園市龍潭區龍源路大平段690巷105號，緊鄰著桃園石門水庫的後池堰旁，從咖啡廳內的特定視角，您可以將波光粼粼的湖面、遠方的山巒，以及隨季節變換的自然景致，盡收眼底。
尼爾瓦特 NEAR WATER café 的建築外觀樸實而有質感，主要用餐空間分佈在一、二樓。進入室內，首先迎接您的是一樓寬敞明亮的用餐區域。這裡根據不同的顧客需求，設置了多樣化的座位區，包括舒適的吧檯區、愜意的沙發區，以及適合多人聚會的一般桌椅區。而大片的玻璃窗設計，讓室內充盈著溫暖的自然光，營造出一種通透、開闊的感覺。
抵達二樓，映入眼簾的是與一樓同樣採光良好的寬敞空間。最令人驚豔的，莫過於位於面向水庫一側的絕佳視野。寬大的落地窗，將石門水庫的美景毫無保留地呈現在眼前，這樣的景緻，是都市中難以尋覓的奢華，而在尼爾瓦特 NEAR WATER café，它卻是日常的享受。
二樓的角落，還設有兩面精緻的書櫃，整齊地擺放著各式各樣的書籍。喜愛閱讀的朋友來說，您可以隨意挑選一本感興趣的書，找一個舒適的角落，在咖啡的香氣與迷人的湖景陪伴下，沉浸於文字的世界，享受一段真正屬於自己的、寧靜而悠閒的閱讀時光。
尼爾瓦特 NEAR WATER café 的菜單有主廚套餐，此外，像是義大利麵、炸物、點心、蛋糕、鬆餅等，都是廣受歡迎的輕食與點心品項，無論是作為正餐，或是下午茶的小憩，都能找到合適的選擇。
在飲品方面，尼爾瓦特提供手沖咖啡，讓咖啡愛好者能品嚐到不同豆子的獨特風味。同時，也提供成熟穩定的義式咖啡，滿足日常咖啡的需求。除了咖啡，茶飲的選項也很豐富，能夠滿足不喝咖啡的客人。特別值得一提的是，菜單上還特別標示了「無咖啡因飲品」的選項，這對於對咖啡因敏感或有特殊需求的客人來說，展現了咖啡廳對所有客人的細緻關懷。
「經典拿鐵」咖啡的香醇濃厚，伴隨著微微的碳香，為拿鐵增添了一層獨特的風味層次。
「檸檬生乳酪」首先，撲鼻而來的是濃郁的檸檬香氣，伴隨著恰到好處的酸度，瞬間喚醒了味蕾。當柔滑的乳酪在口中緩慢化開時，其綿密的質地和細膩的奶香便與檸檬的清爽感形成完美的平衡。而底層的脆餅，它酥脆的口感，味道甚至讓人聯想到「可口美酥」般的風味，為整體口感增加了豐富度，也提供了另一種層次的滿足感。
尼爾瓦特 NEAR WATER café
桃園市龍潭區龍源路大平段690巷105號
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