阿樓師火雞肉飯一直是在地人氣火雞肉飯
無論是在地人或是觀光客都會來吃
只要晚一點來, 一定要大排長龍
因為營業在半夜, 也是在地的宵夜好選擇
店內完全就是開放式廚房, 料理台就在店門口
內用座位區主要是在室內 戶外也有幾個位置可以坐
內用要排右邊跟服務人員說, 會幫你找位置,
外帶就直接到坐邊排隊點餐取餐
外帶跟內用的份量不太一樣,所以價位也不一樣,
這裡菜單就在牆壁上, 坐好後直接跟工作人員點菜即可
1. 味增湯: NT$25
味增湯就是嘉義偏甜的口味, 主要是靠洋蔥提味, 很天然
裡面除了有板豆腐以外,還有油豆腐, 很單純的口味, 搭配雞肉飯剛剛好
2. 骨仔肉: NT$ 40
骨仔肉也是這家店必點的小菜, 賣完為止
這是當天溫體煮肉的骨頭邊肉 手工剃下
因為靠近骨頭，所以是肉搭配筋 比較彈牙， 口感很不錯
沒有調味的肉可以吃到原味的鮮美， 可以搭配店家特製的醬油膏增加鹹味
3.皮蛋豆腐: NT$35
皮蛋豆腐也是嘉義很常見的小菜， 都是用板豆腐搭配一整顆皮蛋
嘉義的調味都是甜醬油膏搭配大蒜， 比較清爽
4. 火雞肉飯: (大)NT$40/ (小): NT$30
嘉義的雞肉飯都是用火雞肉, 所以比較軟嫩但是不會過爛
搭配上火雞肉湯汁, 超有味道,
阿樓師講究的是原味, 所以比較能吃到火雞肉的甜味,
飯不會太過軟爛, 香氣很夠
如果喜歡吃肉, 可以點火雞肉片飯 口感更好
4. 燙地瓜葉: NT$35
地瓜葉也是走原味風格, 清燙之後除了醬油膏跟大蒜, 還有淋一點滷肉, 帶點肉香,
這樣一整套吃下來，也才不到200元, 真的很划算阿!!
難怪排隊人潮不斷, 果真是物美價廉的小吃
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阿樓師火雞肉飯
Add: 嘉義市東區吳鳳北路102號
Tel: 05 228 2738
Time: 16:00-00:00