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又鮮又嫩的鯛魚生魚片~愛媛郷土料理 五志喜
午餐我們來享用愛媛縣盛產鯛魚料理，五志喜創業至今已有380年的歷史，真的是超級百年老店，但是店家看起來只是感覺很古樸風，維持得很不錯。
進去一樓牆壁上有許多手繪簽名五志喜的留言，都用袋子保護封著，保存的很好。
還有一區是專門販售店家自製的五色素面、愛媛有名的橘子飲料、伴手禮等等。
紙門上還有寫書法，很有格調。
一上桌，餐點就陸陸續續地送上來。
這麼大盤的鯛魚燒，切的薄博嫩嫩的，口感很鮮嫩，超級新鮮。
店員教我們可以把生蛋黃加進去醬料理攪一攪，日本人很愛這種吃法。
他們這邊超有名的鯛魚麵線，我覺得麵線這種東西本來就很好吃，他們這邊也叫五色素面，我們吃的只有一種顏色，樓下賣的有好幾種顏色，據說是不同口味。
定食還有除了麵線還有飯，超多澱粉類，還有在地特產炸物”雜魚天”，是一種油炸魚糕，使用當地魚連骨帶皮磨成的魚漿，也不錯吃，吃完也是很飽呢。
結果一吃完我們出來在等車，朋友就跑去買來蘋果糖，超級好吃，真的是愉快的飯後甜點。
[店家資訊]
店家名稱：愛媛郷土料理 五志喜
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30
電話：+81 89-933-3838
地址： 3 Chome-5-4 Sanbancho, Matsuyama, Ehime 790-0003日本
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