南投魚池秘境咖啡廳 | 大白咖啡
「大白咖啡 DABAI CAFE」隱身於山林之間的景觀咖啡廳，宛如一首未曾譜寫的詩，一幅留白的畫，等待著有緣人前來細細品味。它以其無與倫比的自然視野、獨樹一幟的空間設計，成為許多旅人心目中的「秘密基地」。
大白咖啡廳的空間設計，展現出一種後現代的粗獷美學，咖啡廳內保留了建築部分裸露的水泥牆面與質樸的紅磚，這些粗糙的紋理和自然的紋路，非但沒有給人冰冷之感，反而營造出一種獨特的「廢墟感」或「清水模」氛圍。
透過大片的落地玻璃窗，室外的蒼翠山景毫無保留地被引入室內，讓每一位入座的客人，都能享受一場與自然的沉浸式對話。木材的溫潤、藤編的質樸，與工業風的鋼筋水泥形成有趣的對比，交織出一個既有溫度又不失個性的休憩空間。這裡的每個角落，都像是經過精心安排的景框，將山林最美的姿態框入，讓人忍不住拿起手機，記錄下這份難得的寧靜與美好。
「檸檬蒙布朗」由蛋白糖霜、鮮奶油與檸檬泥製作而成，一入口，那綿密絲滑的口感立刻在舌尖化開，隨之而來的是檸檬的清爽酸甜，完美平衡了鮮奶油的濃郁，完全不膩口，反而讓人一口接一口，意猶未盡。
「氣泡冰黑咖啡」這款飲品提供了咖啡的醇厚與氣泡飲料的刺激感。然而，相較於期待中的強烈氣泡感，這次的體驗覺得氣泡感稍嫌薄弱，但咖啡本身的品質依然不錯，口感醇厚，帶有獨特的豆香，與檸檬蒙布朗的結合仍能帶來愉悅的味覺體驗。
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