座落於風景秀麗的南投草屯，依傍著九九峰的壯闊山巒與毓繡美術館的藝文氣息，「璞石璞食」悄然構築了一個獨特而寧靜的空間。這裡不僅是一處能讓味蕾在精緻蔬食料理中得到滿足的休閒勝地，更是一座將台灣本土獨創、歷經四十載歲月洗禮的「璞石藝術」深度融入其中的藝文殿堂。踏入「璞石璞食」，便如同走入一幅由自然風光、人文藝術與美味佳餚共同繪製的動人畫卷。
璞石藝術，是台灣在地獨創的一門藝術形式，其發源地可追溯至花蓮縣玉里鎮，創始人邱創用老師，曾任教於玉里高中石工科，為紀念這門藝術孕育於玉里，特別採用了玉里舊稱『璞石閣』（原住民語意為風塵之巷）為其命名。至今，璞石藝術已走過四十個年頭，從最初的探索與實踐，發展為具有深厚文化底蘊與獨特美學價值的藝術表現形式。
璞石藝術的魅力，在於其對天然石材的深刻理解與藝術轉化，創作者透過巧手與創意，讓冰冷堅硬的石頭，幻化出千姿百態的生命力與情感。從具體的工藝品，如實用的時鐘、風格獨特的畫板，到具有文鎮意義的精緻雕件，無不展現著石頭本身的紋理、色彩與質地，如何被藝術家的巧思赋予新的生命。
璞石村-璞石璞食，將天然石材的質樸沈穩與日式庭園景觀的靜謐雅致融為一體。漫步其中，能感受到一股遠離塵囂的平和氣息，彷彿置身於能夠讓心靈沉澱的世外桃源。
璞石村-璞石璞食用餐時段
午餐 | 11:30-14:30(午餐最晚點餐時間13:50)
下午茶 | 14:30-17:00(下午茶最晚點餐時間16:20)
璞石璞食內有提供「璞石DIY版畫體驗」，讓對藝術有興趣的朋友們，有機會親手製作屬於自己的璞石工藝品，如精緻的時鐘、獨特的畫板，或是質感溫潤的文鎮。下午時段的14:00至17:00，是這個充滿創意的時光。透過親手觸摸、雕琢、上色，參與者能更深刻地理解「璞石藝術」的創作過程與哲學，將一份屬於自己的藝術心意，透過雙手化為實體，帶回家中最美好的紀念。
餐廳的牆面上，一幅幅風格多元的璞石藝術版畫，以其獨特的材質、紋理與意境，無聲地訴說著創作者的心聲，邀請著每一位來訪者放慢腳步，細細品味其中蘊含的創意與美學。這些藝術品不僅點綴了空間，更昇華了整體的用餐及遊覽體驗，讓食客在享受美食的同時，也能沐浴在藝術的薰陶之中。
在「璞石璞食」的菜單，以提供蔬食料理為主，菜單選項多元，從經典的中式炒飯、燉飯，到西式的義大利麵，再到滿足不同味蕾需求的精緻套餐、暖心的火鍋、披薩，以及適合下午茶時光的點心與飲品。
此次來訪，「璞石璞食」的選擇停留在悠閒的下午茶時段。點上了一杯冰鎮的拿鐵，與一份散發著誘人肉桂香氣的肉桂捲，為這段藝術與味蕾的旅程，增添了甜蜜的註腳。當冰拿鐵澄澈的啡色在杯中暈染開來，伴隨著那份涼意，與精心烘焙的肉桂捲一同擺上桌時，視覺與嗅覺的雙重饗宴已然展開。
而那份肉桂捲，外皮帶點微酥，入口後，是店家精心調配的、濃郁肉桂糖餡所帶來的溫暖香甜，均勻地滲透進鬆軟的麵包體之中。麵包體本身質地蓬鬆，卻又不失濕潤，使得每一口都充滿著豐富的口感變化。
璞石村(璞石璞食)
南投草屯鎮平林里平峰路531巷15號(地圖)
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