彰化火鍋【火鍋世家】



火鍋世家彰化尊爵店,位於彰化市中正路二段77號,營業時間平日中午11:00至下午14:30,傍晚17:00至晚上22:00。假日中午11:00至晚上22:00,下午時段無休息,最後出餐時間皆為21:00。




彰化尊爵店約有32個內用座位,座位區分設於兩旁,為客人提供了相對獨立且舒適的用餐空間。而中間區域規劃為自助吧,讓客人在取用各項食材與飲品時,能夠更加方便流暢,避免了動線上的擁擠。





火鍋世家彰化店 | 自助吧

火鍋世家彰化尊爵店的自助吧提供季節蔬菜、各式醬料、各式飲料、冰淇淋、茶包、大苑子冰沙、麵類、莫凡彼咖啡,讓客人可以無限享用。



  • 醬料區:包含洋蔥碎、胡麻醬、特級辣醬、五味醬、辣椒碎、豆瓣醬、薑絲、蘿蔔泥、香菜、蒜碎、豆乳醬、雞蛋等,讓顧客可以隨心所欲調製出專屬的沾醬風味。若不擅於調配,店家也有提供沾醬調製法供客人參考。
  • 蔬食區:提供多樣新鮮蔬菜、火鍋料、豆皮、油條、麵類附餐。
  • 開胃小菜:另外提供醃蘿蔔和黃金泡菜兩樣開胃菜。
  • 飲品與甜點:自助吧的飲品與甜點種類豐富,包括大苑子芒果冰沙、大苑子水蜜桃優格冰沙、霜淇淋、莫凡彼咖啡、可口可樂系列飲品、茶包、楊桃汁、韓式柚子茶、葡萄乳酸飲、日本樂天&泰國明果冰淇淋以及桂圓木耳甜湯。










▼當天湯底選擇「原味昆布湯」,在自助吧夾取多樣蔬菜後放入熬煮,湯頭會更清甜。





▼主餐-霸王蝦鍋,內容包含了三片鯛魚、四隻霸王蝦、一隻小卷以及五顆蛤蜊,此外還搭配了85克的肉品。



▼海鮮食材的新鮮度表現相當出色,尤其是四隻霸王蝦,個頭碩大,肉質紮實且口感飽滿鮮甜。鯛魚片肉質細嫩,小卷和蛤蜊也都維持著理想的新鮮度。




▼霸王蝦鍋,肉品選項有台灣/美國低脂雞、台灣櫻桃鴨腿肉、雲林產銷快樂雪花豚、紐西蘭雪花羊、美國精選中腹培根牛、紐/澳草飼霜降牛等六種之一。選了美國精選中腹培根牛,雖油脂較多,但口感不柴,對於85克的肉量而言,恰到好處,不容易產生油膩感。



▼附餐在點餐時可選擇白飯、冬粉、滷肉飯(加5元)或讚岐烏龍麵(加10元)。若您偏好自助吧的麵食,也可以選擇不要附餐,因為自助吧也提供了多樣麵條供無限供應,以滿足客人不同主食偏好。



火鍋世家彰化尊爵店

彰化市中正路二段77號(地圖)


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