店家資訊
店名｜江北食堂風味外省麵
店面地址｜高雄市鳳山區光復路二段189-2號
聯絡電話｜07-7195755
營業時間｜10:30–14:30、16:30–20:30
附設停車場｜有，店旁自有停車場，停車免煩惱
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鳳山的美食密度相當驚人
從傳統市場小吃到質感餐廳，
選擇多到讓人每天都想換一間嚐鮮。
這次要介紹的江北食堂風味外省麵，
就是鳳山友人推薦的人氣麵食館。
不僅餐點道地、現點現煮，
口味濃郁卻不死鹹，
而且店家旁邊就有專屬停車場，
對於開車族來說真的是一大加分。
更讓人喜歡的是，
室內用餐空間古色古香，
有點像回到民國初年的客棧，
坐在木桌木椅間，
還能感受到一種懷舊與溫度。
一走進店內，
首先映入眼簾的是古樸的木質裝潢
與帶有中式韻味的裝飾，
例如牆上的書法字畫、木雕花窗，
還有紅磚搭配木櫃檯的設計，
讓人瞬間有一種穿越回到
早期眷村食堂的感覺。
整體空間明亮，
桌距不擁擠，
室內冷氣開放，
在高雄可以說是大大加分。
店員的服務態度親切，
清潔動作也很勤快，
讓整個用餐環境保持乾淨整潔。
這裡很適合家庭聚餐、朋友小聚，
或是中午上班族快速解決一餐。
建議大家可以稍微錯開用餐時間來
因為我們吃飽要走的時候店內已經客滿啦!!
價目表
有滷味、小菜可以直接至櫃台挑選
每樣食材擺放的整整齊齊
周邊也保持得乾乾淨淨
讓人第一眼看了就加分啊!!
醬料區
這次我們點了滿滿一桌美食，
從招牌麵食、熱湯、小菜到飲品都有，
色香味俱全，
一端上桌就讓人食指大動呢!!
牛肉湯麵
湯頭帶有濃郁的牛骨香氣，
但喝起來不油膩，
牛肉塊燉煮得入味，
帶有一點筋的口感，
咬起來Q彈而不柴。
搭配的青菜與酸菜
剛好中和了肉的厚重感，
麵條吸附湯汁後，
每一口都是滿滿的牛香。
豬肉乾麵
這道必吃拌麵推薦給
喜歡簡單又有層次口感的朋友。
麵條Q彈有嚼勁，
拌入特製的醬汁後，
鹹香中帶點麻醬香，
完全勾起食慾。
上頭的豬肉片緊實有口感
榨菜乾麵
榨菜鹹香帶脆，
和滑順的麵條形成對比，
咀嚼時的層次感很豐富，
但味道並不會過重
非常適合喜歡清爽系的客人。
餛飩湯
餛飩皮薄餡多，
肉餡帶有些許胡椒香，
吃起來紮實又不油膩。
搭配翠綠的青菜，
看起來就很有食慾
湯頭清淡卻有鮮甜滋味
搭配麵食來上一碗暖心暖胃
滷味拼盤
滷蛋質地蠻Q的
小朋友特別喜歡把蛋黃拌入麵裡一起吃
大腸處理得很乾淨，
口感軟Q沒有腥味。
米血Q彈不黏牙，
吸飽滷汁精華。
豆干紮實有嚼勁，
咀嚼時有淡淡豆香
毽子肉扎實中帶有筋膜的彈性
越嚼越香。
阿如私心最愛的就是海帶
吃起來味道夠，
軟硬適中帶有淡淡滷汁香氣
醬滷花生
花生粒粒飽滿，
滷得入味卻不死鹹，
咬下去還保有微微的脆感，
是開胃小菜中不可或缺的一道。
柚香蘿蔔
這道小菜很特別，
蘿蔔爽脆多汁，
柚子的清香融入其中，
帶來一種清新的口感，
非常適合解膩。
黃金泡菜
酸香帶甜的黃金泡菜，
入口瞬間的酸香和微辣，
讓人忍不住一口接一口。
搭配乾麵一起吃，
完全不膩口。
冬瓜檸檬
餐後來一杯冬瓜檸檬，
甜中帶著檸檬的微酸
清涼解渴，
讓整餐劃下完美句點。
最重要的是在江北食堂旁邊
就有附設專屬的停車場
只要是黃色格子的部分都是可以停車的喲!!
江北食堂的餐點調味適中，
不會太鹹或太油，
吃完後口中不會有負擔感。
麵條的Q彈口感和現煮的熱度，
讓人感受到他們對品質的堅持。
小菜的選擇也很豐富，
能搭配不同主食，讓味蕾不單調。
最重要的是，
用餐環境舒適、附設停車場
讓顧客們來用餐十分的方便
這也是為什麼這間店
在鳳山有那麼多忠實熟客的原因啊!!