禾作食堂主打台味老菜個人套餐,近期已搬遷至台中市北屯區軍福十九路788號,鄰近南興公園(萬坪公園),用餐環境全面升級,以溫暖奶油色系打造舒適空間,結合了 LOCC Coffee 洛克咖啡,除了品嚐中式料理之外,也能悠閒享受咖啡、茶飲與甜點,是近期相當值得推薦的台中北屯餐廳。
禾作食堂新址位於台中市北屯區軍福十九路788號,距離南興公園(萬坪公園)不遠,不論是家庭聚餐、朋友聚會或平日用餐都很方便。
餐廳本身沒有提供專屬停車場,不過周邊設有不少路邊停車格,只要稍微繞一下,通常都能找到停車位,開車前往也算便利。
禾作食堂搬遷後的新店面,整體空間比以往更加寬敞舒適。
裝潢以近年相當受歡迎的奶油色系為主軸,搭配溫潤木質元素,營造出柔和放鬆的用餐氛圍。
最吸引目光的是餐廳中央的大型原木造景,不僅提升整體空間質感,也讓用餐多了一份自然溫馨的氛圍,非常適合拍照打卡。
禾作食堂主要提供台味老菜料理,餐點可依需求選擇:
其中最受歡迎的是個人套餐,套餐內容包含:
整套餐搭配完整,不論午餐或晚餐都相當有飽足感。
另外,店內也與LOCC Coffee 洛克咖啡合作,除了正餐之外,也能點選:
讓餐後多了一份悠閒享受。
目前採用:
建議攜帶現金前往,以免結帳時不方便。
這次選擇的是川匠椒麻雞套餐。
套餐內容包含:
✔ 小菜三品
✔ 生菜沙拉
✔ 台式煲湯
✔ 白飯
✔ 主菜椒麻雞整體份量適中,搭配均衡,很適合作為一人份套餐。
生菜沙拉走的是清爽路線,提供生菜與小番茄。
不過當天沒有搭配沙拉醬,吃起來較為單純,不確定是否是店家原本設計,或是當天製作時忘記附上醬汁。
當天的小菜內容包括:
其中筍丁加入黃金泡菜,酸香爽脆,非常開胃;滷豆干滷得十分入味;豬耳朵則保有Q脆口感,三道小菜都有一定水準,也讓整份套餐更加豐富。
套餐附上的台式煲湯,當天喝到的是蘿蔔蛤蜊湯。
湯頭清甜順口,帶有自然鮮味,搭配套餐一起享用十分解膩,也為整份套餐增添不少完整度。
主角川匠椒麻雞表現相當不錯。
外層麵衣炸得酥香,入口仍保有酥脆口感,而雞肉本身鮮嫩多汁,不會因油炸而乾柴。
搭配店家特製椒麻醬,帶有微辣與花椒香氣,刺激食慾卻不會過於嗆辣,整體風味相當下飯。
唯一稍微可惜的是,部分炸雞塊的麵衣略厚了一些,如果能再薄一點,雞肉的鮮嫩口感會更加突出。
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