台中梧棲火鍋/蔬食吃到飽、用餐環境很舒適、附有停車場

「宇良食梧棲店」坐落於台中市梧棲區台灣大道八段906號，店面外觀以沉穩的灰色作為基底，搭配著簡潔而俐落的黑色線條設計，營造了一種現代、簡約且略帶工業風的視覺感受。

「宇良食梧棲店」現代簡約風格的設計，融入了自然與溫潤的元素，營造出舒適而有品味的用餐氛圍。在採光方面，靠窗的一側，設有大片的玻璃窗，讓室外的自然光得以毫無保留地灑入，將室內空間照得通透明亮。與此相對的另一側空間，雖然牆面採用了較為沉靜的灰色調，但透過策略性地擺放的大盆綠植，這些綠植不僅為灰色的空間注入了生機與活力，增添了自然的氣息。

▼除了主要的開放用餐區，宇良食更別出心裁地設置了兩個半開放式的用餐區域，在座位安排上，這裡的特色是採用了弧形的沙發座椅，搭配圓桌，讓用餐氛圍更顯親密與融洽。

▼在餐廳入口處，一道優雅的旋轉樓梯設計感十足，拾級而上，很容易讓人聯想到二樓是否也設有別緻的用餐區。然而，經過詢問店員，才得知這個二樓的空間，是為候位中的客人所準備的等待空間。

宇良食梧棲店採「蔬食吧」自助吃到飽模式，這裡匯集了各式各樣新鮮、時令的蔬菜、種類豐富的菇類，以及琳瑯滿目的火鍋料，估計自助吧上的品項大約有三十多樣，每一種都經過精心挑選與擺放，呈現出誘人的色彩與新鮮度。

除了蔬菜和火鍋料，架上更陳列了多樣化的麵食選擇，滿足不同主食偏好。從大家熟悉的王子麵、滷味麵，到較為受歡迎的韓國農心Q拉麵、Q彈的烏龍麵、滑順的冬粉，以及方便烹煮的蒸煮麵。此外還有雞蛋、油條以及多種豆製品，讓湯底的風味更加醇厚。

▼除了多樣化的麵食選擇，現場也有提供白飯、肉燥與咖哩醬。在自助醬料區，除了常見的蔥、蒜、辣椒、醬油、醋之外，還有提供韓式沾醬、柑橘醋醬等，讓您可以依照個人口味調製獨一無二的專屬沾醬，徹底滿足火鍋的靈魂——沾醬的千變萬化。

▼飲料區這裡提供了常見的可樂機，可以自由選擇碳酸飲料，還有咖啡、冰沙供應，另外一機台則有多種口味的特調飲品。

▼冰品區提供的是「布拉芙冰淇淋」以及「霜淇淋」。宇良食的霜淇淋，個人必須給予高度肯定，其綿密細緻的質地，入口即化，沒有冰晶感，甜度設定適中提點出鮮奶的原味，絲毫沒有令人膩口的感覺。除了冰品，現場還有提供飲水機、多樣的茶包、以及冰塊，方便顧客根據自己的需求飲用。

宇良食「鮮嫩鯛魚套餐」，這份套餐的海鮮組合包括了鯛魚片、白蝦和蛤蜊。從食材的新鮮度來說，「宇良食」提供的海鮮食材普遍表現良好，鯛魚片的肉質細嫩，烹煮後口感滑順，與湯底的融合度佳；蛤蜊也顆顆飽滿，吐沙乾淨，煮熟後能帶來鮮美的湯汁。然而，在白蝦的部分，雖然同樣新鮮，但個人感受是個頭略小，可能會讓人覺得稍嫌不過癮。

▼宇良食濃郁拌飯的咖哩醬，配料給得很有誠意。