濟州島自由行絕對不能錯過的海味之王,非「帶魚」莫屬!今天要跟大家分享的是位於西歸浦的超人氣名店——春心之家(Chunshim / 춘심이네)。這裡以比手臂還長的「整條烤帶魚」聞名,不僅魚肉鮮美,俐落的桌邊去刺服務更是一場華麗的表演!
來到春心之家,首先會被它時尚的大樓外觀吸引天空映襯著現代感十足的建築,非常有型。
如果是假日來遇到店內客滿的話
前方有休息區可以稍微坐著休息一下
走進店內,挑高的工業風天花板與大片木質牆面營造出溫馨又專業的用餐氛圍。空間非常寬敞,無論是家族旅遊還是朋友聚餐都非常適合。
這裡的招牌當然就是白帶魚啦!!
和阿如一樣第一次來的朋友也別緊張
桌上有自助點餐機
有中文介面
也有照片可以參考喔!!
來到這裡,菜單其實很精簡專業,主要有「烤帶魚」與「辣燉帶魚」
我們點了三人套餐再另外加幾樣想吃的單點品項
小菜、紫菜湯、泡菜通通都可以免費續加喔!!
原創整條烤帶魚(Grilled Whole Cutlassfish)
這就是震撼視覺的主角!長度驚人,表皮烤得金黃微焦。
最貼心的是店員會先幫忙拍照,且會用湯匙和筷子進行「去骨秀」,短短兩三分就把整排魚刺去除,讓你大口享受細緻鮮甜的魚肉。
店員已經分切好魚肉
直接夾取就可以吃啦!!
不得不說這帶魚其實還不錯吃
或許因為新鮮就覺得肉質有甜
推薦帶魚可以搭配洋蔥一起吃
非常對味好吃喔!!
泡菜餅 (套餐)
煎得金黃微焦的餅皮,
原以為會脆脆的
但沒想到口感是軟中帶Q
吃的到泡菜的酸辣鹹香。
海帶湯(套餐)
深綠色的海帶清爽好喝,
是韓式餐桌上最溫暖人心的腳色。
炒粉絲(套餐)
粉絲吸飽了特調醬汁,
搭配一些蔬菜淡雅鹹香。
五穀飯
五穀飯口感紮實且富有穀物香氣,
配上各式鮮美海鮮,
讓每一餐都吃得均衡又滿足。
炸魚(套餐)
上桌擺盤視覺很吸睛
其實中間的部分是洋蔥圈
整條炸至外層酥香、魚肉細緻,
完美呈現了食材的新鮮原味,
搭配塔塔醬很對味。
醬蟹(套餐)
濃郁誘人的醬汁完全浸潤了鮮嫩蟹肉,
蟹肉晶瑩透亮、入口口感綿綿軟軟的,
這道「白飯小偷」絕對會讓您多添好幾碗飯。
炸杏鮑菇(單點)
因為不知道套餐裡面有
所以又點了一份((糗))
炸豬排(單點)
認真說...小孩說豬排還不錯吃
但是...這樣吃下來份量太多啦
辣燉帶魚(Braised Cutlassfish)(套餐)
如果你喜歡重口味,
這道辣燉帶魚絕對是白飯小偷。
濃郁的紅辣醬汁滲透進軟嫩的魚肉中,
對於平時吃小辣的我們來說頗具挑戰啊((笑))
春心之家的小菜非常有誠意,
洋蔥和小魚乾都非常好吃
而且都可以在自助區無限續加,
讓人吃的很滿足!
我們這次4大2小這樣吃下來
大約是台幣4000初
提供給大家做個參考囉!!
地址:濟州特別自治道西歸浦市安德面長川中央路24號街16
(제주특별자치도 서귀포시 안덕면 창천중앙로24번길 16)
電話:+82 64-794-4010
營業時間:10:30 – 20:50 (最後點餐時間約 19:50) 午休時間(Break Time):15:30 – 17:00
交通資訊:建議租車自駕或搭乘計程車,店外有大型停車場。
官方網站/IG: @chunsim_official