「大心新泰式麵食」瓦城集團的泰味新演繹。「大心」承襲了母品牌瓦城泰國料理數十載的精湛手藝與無數經典美味配方,以嶄新的視角,精心演繹泰國道地的麵食文化,運用各式泰國在地天然香料,以慢火細細熬煮出鮮香絕妙的滋味,力求呈現泰味之魂,讓客人得以品味泰國麵食的全新風貌。
大心新泰式麵食台中三井店
台中市梧棲區台灣大道10段168號2樓
大心新泰式麵食台中三井店,整家店以大面積的「紅」為基調,這抹鮮豔奪目的紅色,不僅是店內裝潢的主旋律,更是品牌熱情、活力與獨特風格的具體展現,而這樣的色彩運用,使得「大心」在眾多餐飲品牌中,能夠一眼被人們所辨識。
咖哩雞腿飯:它的咖哩醬汁是用泰式咖哩與多種蔬菜慢火熬煮而成,味道非常醇厚,帶有一點點椰奶的微甜和微辣感,吃起來非常開胃。飯量我覺得不少,吃完一份非常有飽足感。不過,相對的咖哩醬汁就顯得稍微少了一點,吃到後面會有點意猶未盡的感覺!而咖哩裡面還有大塊的馬鈴薯跟紅蘿蔔,它們都燉煮得非常入味,口感綿密香甜。
咖哩飯上的一隻雞腿,肉質非常軟嫩,完全不柴,每一口都帶著咖哩的香氣。另外,還有一整顆香甜的糖心蛋,蛋黃呈現半熟膏狀,為整道菜增添了滑順的口感和豐富的層次。
蝦醬雞翅2支:蝦醬雞翅的麵衣炸得酥脆,雞肉本身口感不柴,保有一定的鮮嫩度。至於蝦醬的味道不是那種很強烈型,而是淡淡的與雞肉本身的甜味相得益彰。另外餐盤上還附了辣粉,如果你是重口味愛好者,可以撒上一點,讓雞翅的味道更有層次感!
泰國奶茶:大心的泰國奶茶,其甜度調製得相當適中,不會過分甜膩,奶香與茶香的平衡感極佳,冰涼的口感在吃完重口味的泰式料理後,有種解膩的感覺。
大心霜淇淋:飯後來兌換那張點主食送的「大心霜淇淋」,這次品嚐到的霜淇淋口味是「黑芝麻」。它的味道濃郁,甜度控制得宜,不會讓人感到過分甜膩,吃起來有種清爽感。
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