源自臺中，以經典珍珠奶茶聞名全臺的連鎖茶館「春水堂」，在2025年迎來了其全新力作——「春秋山林」。這不僅是一處拓展，更是一份將創辦人樂於分享的初心，轉化為能讓都市人暫時擺脫喧囂、深度沉浸於自然綠意的秘境。坐落於風光明媚的南投國姓山區，「春秋山林」旨在成為一座「離塵不離城」的世外桃源，在這裡，山林之美與人文雅趣串聯，融匯美食、香茗、身心療癒與手作體驗，為每一位到訪者獻上難忘的慢活時光。
春秋山林的入園門票
全票：每位150元。
優惠票：每位100元，適用7至12歲的孩童，以及設籍北港村的村民(需出示身份證件)。此外，於每日傍晚17:00後入園的「星空優惠時段」也適用此票價。
免費入場：6歲(含)以下的幼童，在成人陪同下可免費入場。為慶祝「春秋山林」隆重試營運，凡於2025年12月31日前入園的遊客，皆可享有每張入園門票可折抵園區內消費100元，試營運結束後，門票折抵消費金額則調整為50元。
春秋山林的園區設計大致可分為五大空間「山林兼味」、「快哉亭」、「山系製販所」、「梅園」與「秋山大雅」，每個區域都承載著不同的體驗與意境。
這是園區的核心餐飲空間，以「選用台灣各地在地食材，呈現精緻的新台灣融合菜系與山林系特調茶飲」為宗旨。餐廳空間設計典雅，善於利用屏風與隔間，營造高雅氛圍，也為用餐者提供了私密感。
山林兼味菜單，運用台灣在地食材，結合多元烹調手法，展現出新時代的台灣飲食風貌。而飲品部不僅涵蓋了春水堂的招牌珍珠奶茶、蜜香紅茶凍飲等經典，更獨家開發了全新的水果冰沙與氣泡飲，滿足不同味蕾的需求。
點餐小提醒：山林兼味餐廳採取至櫃台點餐結帳的模式，這部分流程雖然直接，但尖峰時段可能較費時，而內用需加一成服務費，結帳可刷卡存載具。
南瓜西西里冰沙：這款創意飲品由南瓜與少許檸檬汁現打而成，口感綿密，保留了南瓜天然的清甜，而上層覆蓋著細緻的奶蓋，並撒有細碎的檸檬皮丁及南瓜絲，偶爾還能嚼到些許酥脆的堅果碎。入口時，南瓜的甘甜、檸檬的微酸與清新的檸檬皮香氣在口中交織，整體風味非常清爽，是夏日解渴的絕佳選擇。
小豬流沙包：造型萌趣討喜的小豬造型，光是視覺上就足以融化人心。輕輕咬開，內餡為精心調製的奶油與鹹蛋黃，兩者完美融合，帶來豐富的層次感。外皮的鬆軟，內餡的鹹香、奶香與滑順口感，在口中綻放出溫暖而誘人的滋味。
韭黃鮮蝦腐皮捲：精選新鮮蝦仁與韭黃作為主要內餡，而腐皮包裹後，經油炸至金黃酥脆，剛出爐時香氣四溢，一口咬下，外層的酥脆與內餡的鮮甜彈牙形成鮮明對比，口感與風味俱佳。
在縱情山水之餘，您可以在「快哉亭」享受一處溫馨的休憩空間。這裡提供舒適的足湯服務，讓您舒緩雙腳的疲憊，達到身心靈的全然放鬆。「快哉亭」的開放時間為10:00至18:00
「山系製販所」在這裡，您可以品嚐到美味的輕食，讓味蕾得到滿足，而手作體驗課程，讓您親手製作獨一無二的紀念品，感受創作的樂趣。此外，您也可以在此選購「山系」專屬的特色周邊商品，將這份山林意境與美好回憶帶回家。
「梅園」是「春秋山林」自然景觀的點睛之筆，遊客可以隨著林蔭的光影變幻，悠閒漫步，感受大自然的寧靜與詩意。尤其在冬季，這裡將化身為一片梅花盛開的海洋，潔白的花朵點綴在枝頭，為整座園區增添一份淡雅的清香與絕美的景致。
「秋山大雅」結合自然光影與藝術元素，打造一個讓人能靜心啜茗、細品精緻茶點的雅緻場所。雖然目前此區域仍在建設中，尚未完全對外開放，但其未來規劃已預示著「春秋山林」將在人文藝術層面提供更深度的體驗，值得期待。
春秋山林園區內的戲水池，開放時間： 夏季(3月-10月)10:00-17:00，冬季(11月-2月)則不開放戲水。
春秋山林 Chun Chiou Ville
地址｜南投縣國姓鄉北原路30-16號
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