座落於台南玉井,隱藏於隱田山莊白色教堂園區內,一處別緻的日式料理餐廳「三千院懷石御膳」,一個結合了自然美景與靜謐禪意的用餐空間。
隱田山莊白色教堂園區,園區採購票制,每人入園門票為150元,其中100元可於園區內折抵消費。
三千院懷石御膳,餐廳的空間設計大量運用了原木材質,無論是結構、裝潢,都營造出一種溫潤、沉靜的氛圍。
為了維護餐廳內的寧靜與日式風格,進入餐廳內部用餐需要更換拖鞋。因此,建議來訪的朋友們能穿著襪子,以確保舒適與衛生。
透過落地玻璃窗,戶外的綠意庭院景致一覽無遺,隨著季節更迭,窗外的景色也變化萬千,為用餐體驗增添了無限生機。
對許多喜愛拍照打卡的遊客而言,店家在建築戶外緣側設置了小茶几和紅色坐墊,擺出的日式禪風佈景,讓人能在此輕鬆休憩,捕捉充滿意境的畫面,感受遠離塵囂的悠閒。
三千院懷石御膳的午間菜單,採一人一份的套餐制度,供應時間為上午11:00至下午14:30。
三千院的九宮格套餐,套餐內容包含一份蒸飯、當日湯品以及甜點。此套餐本身不包含飲品,但可選擇加價購。
蒸飯中拌入了香菇與紅蘿蔔,煮得粒粒分明,口感極佳。
九宮格的盒子內,擺放著各種小巧料理,如烤鯖魚、九孔鮑、唐揚雞、炸物、蜜黑豆、玉子燒、涼拌菜等。而當天在品嚐海鮮食材九孔鮑與一隻水煮蝦時,這兩樣食材在風味上,都未能充分展現其應有的鮮甜滋味,與期待有些落差,這點令人覺得有些可惜。
套餐中還附帶一小鍋日式風格的鍋物,鍋內有鴻禧菇、幾片豬肉及鮮蔬,湯頭喝起來清甜,溫暖了味蕾。
至於套餐的甜點,當天我選擇了升級,以優惠價換購了一份水果冰淇淋。這份水果冰淇淋杯,盛裝著兩球冰淇淋,搭配新鮮水果,底部還鋪墊了一些芒果乾與香脆的玉米脆片。
三千院
臺南市玉井區層林里層林1之8號(地圖)
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