來到新竹縣關西鎮，除了老街、美食與仙草之外，還有一處結合客家文化、美食、親子互動與手作體驗的特色園區──阿厚的味工場。園區以客家文化為核心，融合懷舊童玩、闖關遊戲、DIY體驗、客家古早味料理及特色伴手禮，不論是親子家庭、好友同行或是規劃新竹關西一日遊，都可安排順遊。
阿厚的味工場，位於新竹關西台3線，一踏入阿厚的味工場，首先映入眼簾的是一系列充滿童趣的Q版角色。園區以客家文化及在地食材為創作靈感，打造出許多可愛的擬人化角色，像是溫暖慈祥的「菜脯奶奶」、活潑可愛的「花生弟」等，讓整個園區增添溫馨活潑的氛圍。
阿厚的味工場主要規劃為四大主題空間：
✔ 客家童玩闖關區
✔ 客家特色伴手禮區
✔ DIY手作體驗區
✔ 阿厚的灶下餐廳
不論想吃美食、體驗文化、帶伴手禮，或陪孩子一起玩，都能一次滿足。對於喜愛動手體驗的遊客，「手作 DIY 體驗區」提供了吸睛的「仙草烏龜凍」DIY 課程。透過親手製作，不僅能了解仙草的製作過程，更能帶回獨一無二的療癒系小點心，或者當場享用。
阿厚的味工場的「闖關遊戲區」，整體以「回到1943年的台灣」作為故事背景，設計五道融合客家童年回憶的趣味關卡，希望讓大小朋友暫時放下手機，一起重新感受昔日台灣鄉村生活與傳統童玩的樂趣。
遊戲空間充滿濃濃客家元素。抬頭可見印有客家俗諺的長布條，長桌鋪設著經典客家花布，不僅具有裝飾效果，也讓人在遊戲過程中，自然接觸並認識客家文化。
※ 闖關遊戲收費方式及活動內容，請依現場公告或向店家洽詢。
來到「阿厚的灶下」用餐區，則是品嚐正宗客家古早味料理的最佳選擇。菜單上提供多樣化套餐，包括「老菜脯雞湯套餐」、「客家仙草雞湯套餐」、「客家福菜湯套餐」與「客家菜尾湯套餐」。此外，還有讓人垂涎的「冰釀豬腳套餐」及香氣四溢的「客家控肉套餐」。
飲品方面，清涼退火的「仙草茶」、口感豐富的「珍芋泥相遇」，以及滑嫩的「仙草凍」與「愛玉凍」，都是不可錯過的美味。
「珍芋泥相遇」，以綿密芋泥搭配Q彈芋圓、黑糖珍珠及仙草凍，多層次的口感一次滿足，是不少遊客指定必點的招牌甜品。
來到阿厚的味工場伴手禮區，一定不能錯過招牌的花生酥禮盒。入口酥香、花生香氣濃郁，非常適合送禮或自己品嚐。
除此之外，還有各式在地特色產品，例如香醇的「花生醬」、開胃的「辣炒蘿蔔」、微辣提味的「剝皮辣椒」，以及風味獨特的「米釀豆腐乳」、「野山茶油」和「芝麻油」等，讓您將客家的好滋味一併帶回家。
阿厚的味工場，園區透過趣味闖關、文化展示、美味料理及互動體驗，讓遊客能以輕鬆有趣的方式認識客家文化，不論大人或小朋友都能玩得開心、吃得滿足。如果規劃新竹關西一日遊，不妨安排一站來到阿厚的味工場，感受濃濃的客家人情味，留下一段充滿歡笑與回憶的旅程。
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