每次回台中，阿如最期待的就是順便安排在外面住一晚飯店，為自己和家人規劃一趟在地的小旅行。而身為半個清水人，每次回到熟悉的台中海線，心裡總會浮現那些讀書時期下課後的回憶，還有那些讓人懷念的經典在地美味。
說到台中海線必買的伴手禮，這間位於梧棲、名氣響噹噹的百年老店——【林異香齋】，絕對是榜上有名！
林異香齋在台中梧棲當地是歷史非常悠久的糕餅老店，也是許多在地人從小吃到大的共同記憶。每到假日，總能看到許多慕名而來的外地遊客與專程來買伴手禮的人潮。這裡除了販售傳統漢餅、綠豆椪之外，最受歡迎的絕對是他們家招牌的「古早味鹹蛋糕」。
大家平時喜歡吃鹹蛋糕嗎？阿如自己對這種帶有古早風味的糕點完全沒有抵抗力！
林異香齋的鹹蛋糕一打開包裝，就能聞到一股非常樸實、迷人的油蔥與肉燥香氣。
這種傳統「鹹甜交織」的獨特口感在嘴裡化開，真的一口接一口完全不會膩！真的是送禮自用兩相宜。
這次回台中娘家的順道小旅行，再次品嚐到這份熟悉的梧棲老味道，心中滿是感動。大家如果來到台中海線、高美濕地或是清水紫雲巖附近走走玩耍，推薦可以順道繞過來林異香齋，帶一盒傳承百年的鹹蛋糕回家品嚐喔！